Havalar Soğudu Hamsi'nin Lezzeti Arttı

Balıkçılar, Hamsi avı bakımından Son 20 yılın en verimsiz sezonunu yaşadıklarını belirtirlerken az miktarda avlanan hamsinin soğukla birlikte lezzetinin arttığını söylüyorlar. Sezon başlangıcından Palamut'un bol avlandığını ancak bugünlerde Hamsi avında bu bolluğu göremediklerini belirten Trabzon'lu balıkçı esnaflarından İlhan Özbayrak, soğukla birlikte Hamsi'nin lezzetinin arttığını söyledi.

Özbayrak,"Sezon başlangıcında Palamut avı yüzümüzü güldürmüştü ancak aynı durumu Hamsi'de göremedik. Hamsi avı bakımından Son 20 yılın en verimsiz sezonunu geçiriyoruz. Bunun böyle olmasındaki nedenlerin başında aşırı avlanmanın yanı sıra Hamsi'nin havyar dökme döneminde avlanmasıdır. Hamsi'nin ana vatanı Azak Denizi. Dolayısıyla sadece Karadeniz'de değil, buralarda da bilinçsiz avlandığından Hamsi giderek azalıyor. Hamsi'yi ayıklarken içinden havyar çıkıyor. Oysa havyar döneminde yasaklansa Sonraki dönemlerde av daha bol olacak düşüncesindeyim" dedi.

Karadeniz'de diğer balık türlerinde Son yıllarda ciddi oranda azalma yaşandığına dikkat çeken Özbayrak, "Özellikle denizlerimizde bol miktarda avladığımız mezgit Son 1 yıldır çok az miktarda avlanıyor. Bunun yanı sıra Kalkan, Çinakop, Sargan gibi çeşitler az miktarda avlanıyor. Su Ürünleri tarafından denize bırakılan markalı Kalkan Balıkları'da tam olarak büyümeden avlandığını görüyoruz. Devletin diğer balık çeşitlerinde olduğu gibi Kalkan Balığı'nda denetlemesinden yanayız" şeklinde konuştu