Biga Myo Hollanda ve Almanya’da Teknik Geziye Katıldı
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Biga Meslek Yüksekokulu tarafından hazırlanan ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) tarafından desteklenen “Biga Bölgesi Sürdürülebilir Çiğ Süt Kalitesini Artırmaya Yönelik Eğitim ve Laboratuar” projesi kapsamında, Proje Koordinatörü Öğr.
Gör. Ertuğrul Bilgücü ile Proje uzmanlarından Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uzatıcı ve Öğr. Gör. İsmail Hacıkuru Almanya Bremen ve Hollanda Groningen bölgelerinde bulunan süt üretim çiftliklerine teknik inceleme gezisi düzenlendi.Yapılan gezi ile ilgili açıklamada bulunan Öğr. Gör. Ertuğrul Bilgücü her iki bölgede de süt hayvancılığının modern ve teknolojik alt yapıya sahip çiftliklerde yapıldığını ve hayvan sayısının 200-300 baş arasında olmasının en dikkat çekici özellik olduğunu belirterek, “Ayrıca çiftliklerde hayvan beslenmesi, rasyon hazırlama, temizlik gibi işlemlerin gerçekleştirilmesinde otomasyon sistemine sahip son teknolojilerin kullanıldığı gördük. Özellikle Almanya’nın Bremen bölgesinde bulunan 280 baş süt hayvanına sahip bir çiftlikte sağım işlemleri tamamen bir robot sistem tarafından yapılırken, çiftlik çalışanlarının hiçbir şekilde sağım işlemine karışmadığını gözlemledik. Yapılan tüm işlemler bilgisayar tarafından sisteme kaydedilip, sağım öncesi ve sonrası tüm temizlik işlemleri robot sistem tarafından yapılıyor. Gerek Almanya’da ve gerekse Hollanda’da üretilen çiğ süt kalitesinin çok yüksek olduğu özellikle toplam bakteri ve somatik hücre sayısı ortalamalarının çok altında olduğunu gözlemledik. Yapılan incelemelerde dikkat çekici bir diğer özellik ise süt hayvancılığı yapan üreticilerin başka hiçbir iş ile uğraşmaması ve yapılan işin meslek olarak seçilmesi. Gezi kapsamında gerçekleştirilen ziyaret ve edinilen bilgiler proje kapsamında verilecek eğitim programı çerçevesinde bölgemiz üreticilerine de aktarılacak” dedi.
