Özellikle Ramazan bayramında tıka basa tatlı ve yemek yenilmesinin vücuda zararlı olduğunu söyleyen aktar Ercan Yetkin, `bayramda nasıl beslenmeliyiz` sorularını yanıtladı. Konuşmasına "Oruç sonrasında irademize hakim olmalıyız" diyerek başlayan Şifalı Bitkiler satıcısı Ercan Yetkin, önerilerini şöyle açıkladı: "Vücut kıtlık mekanizmasını oruç esnasında çalıştırdığı için belirli bir süre depolama eğiliminde olacaktır. Bunu engellemek veya kontrol altına alabilmek için tıka basa yemek yerine sık aralıklarla beslenmek, şekeri dengelemek ve su tüketimini arttırmak büyük önem taşır. Bayramın beslenme açısından diğer günlerden farklı bir dönem olmadığını kabullenmek en önemli adım olur. Güne başlarken bayram sabahı hafif bir kahvaltı yapılmalıdır. Üç ana öğünü zamanında yerken üç ara öğün prensibinden uzaklaşmadanözellikle ana öğünlerin evde alınmasına özen gösterin. Bayram ziyaretlerine giderken aç olunmamalıdır. Özellikle evden çıkmadan salata, yoğurt veya meyve gibi hafif besinlerin tüketilmesi bayramda sunulan ikramları fazla kaçırmamama anlamında bize yardımcı olacak beslenme önerisidir. Eğer tatlı tüketilmek isteniyorsa miktarına dikkat edilerek sütlü tatlılar ara öğün olarak tercih edilebilir." NELERE DİKKAT ETMELİYİZ? Oruç sonrası dikkat edilmesi gereken önerilerini bir bir sıralayan Yetkin, "Bayram ziyaretleri sırasında sağlık sorunları ile keyiflerini kaçırmak istemeyen kronik hastalar özellikle şeker, kalp, hipertansiyon, mide ve bağırsak sistemi rahatsızlığı olanlar dikkat etmeliler. Bir önemli hususta şudur ki özellikle çocukların yaşlıların ve anne adaylarının bayramlardaki düzensiz beslenmeye karşı dikkatli olması gerekiyor. Aşırı karbonhidrat, aşırı yağlı tatlılar, kızartılmış yemekler, acılı yemekler, soğukve sıcak tüketimine dikkat edilmelidir. Bunların yerine ızgara, fırın, haşlama tarzı olan yemekler tercih edilmelidir. Özellikle Ramazan ayının yaza geldiği dönemlerde sıvı ve iyon dengesine çok dikkat etmek gerekir. Bu dönemde cildi aşırı kuruyan kişiler için susam yağı masajı nemlendirici ve canlandırıcı özelliğe sahiptir." Yetkin, şöyle devam etti: "Ramazan süresince sıvı alımı düşer bu nedenle mutlaka bayram süresince ve sonrasında ayran, komposto ve su tüketimini arttırmayı unutmayın. Su metabolizmanın sağlığı için önemli olduğu kadar kişiler üzerinde rahatlatıcı etkisi ile de vazgeçilmezdir. Bayram süresince günde en az 2 litre su içmeyi alışkanlık haline getirmeliyiz. Genelde ikram edilen çay, kahve, asitli-gazlı içeceklerin sınırlandırılması gerekir. Bunların yerine gaz ve hazım için rezene, toksin atma ve canlılık için yeşil çay veya mateçayı, daha iyi uyumak için melisa çayı son derece faydalıdır. Nane, dereotu, kişniş, ıhlamur, kuşburnu, zerdeçal, tarçın, enginar yaprağı gibi şifalı bitkileri tercih etmek daha faydalıdır." Yetkin ayrıca, bu bilgilerin tavsiye amaçlı olduğunu reçete ve tedavi yöntemlerini değiştirmeyeceğini kaydetti.
