MEB'den Pansiyonlu Okullara Sıkı Takip
Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), pansiyonlu okulların arzulanan hizmeti verebilmesi, işletme kalitesinin artırılması ve standartlarının yükseltilmesi amacıyla dikkat edilecek hususları belirledi.
Buna göre, kaloriferler düzenli olarak yakılacak, yemekler mümkün oldukça pansiyonlarda pişirilecek, öğrencilerin temizliğine dikkat edilecek. İl-ilçe milli eğitim müdürü veya yardımcıları tarafından mesai saatlerine bağlı kalmaksızın pansiyonlar sık sık ziyaret edilecek.
MEB Ortaöğretim Genel Müdürü Emin Gürkan tarafından yayımlanan ‘‘Pansiyon Hizmetlerinde Kalitenin İzlenmesi‘‘ konulu yazıda, pansiyonların ev ortamını aratmayacak şekilde aile sıcaklığının yaşandığı mekanlar haline getirilmesi amacıyla zeminlerin halı ile kaplanması, yatakhanelerde terlikle dolaşılmasının sağlanması ve öğrencilerin günün gerektirdiği şartlara uygun eğitim alması, sosyal ve kültürel etkinlikler yönünde de ihtiyaçlarına cevap verebilecek ortamlar olarak düzenlenmesinin önem arz ettiği vurgulandı.
Pansiyon kapasitelerinin daha çok öğrenciye hizmet verebilmesi amacıyla, verimli kullanılması, boş bırakılmaması, temizliği hijyeni, yemeklerin kalitesi, kullanılan araç-gerecin kontrolü, öğrencilerin beden temizliği, banyo, sıcak su gibi hizmetlerin sunumunun günümüz şartlarına uygun olarak yürütülmesinin de son derece önemli olduğunun altı çizildi.
Pansiyonların arzulanan hizmeti verebilmesi, işletme kalitesinin artırılması ve standartların yükseltilmesi amacıyla bazı hususlara dikkat edilmesi gerektiği belirtildi.
Buna göre, pansiyonlarda boş kapasite bırakılmayacak. Hangi sebeple olursa olsun pansiyonlarda yatılı öğrencileri ile görevliler ve bakanlıkça izin verilenler dışında kimse barındırılmayacak.
Yemeklerin mümkün olduğunca pansiyonlarda pişirilmesi ve hazırlanmasına özen gösterilecek. Ancak zorunlu nedenlerle yemeklerin hizmet alımı yoluyla temin edilmesinde ihale şartnamesinde belirtilen esaslara göre verilip verilmediği yönetici ve öğretmenlerce takip edilecek.
Kiler, mutfak, yemekhane, bulaşıkhane gibi ortak mekanlar daima temiz halde bulundurulacak, her türlü pis kokudan arındırılacak, nevresim, çarşaf, yastık kılıfları sıklıkla yıkanarak değiştirilecek, çatal, kaşık, bıçak, servis tabakları, sürahi ve su bardaklarının temizliğine özen gösterilecek.
Öğrencilerin yeterli ve dengeli beslenmeleri için ihtiyaç duyulan günlük kalori değerleri de dikkate alınarak, günlük menü hazırlanacak ve yemek listelerinin hazırlanmasında bir diyetisyen ile öğrenci temsilcisinin katılımı sağlanacak.
Ambar devrinin yüksek tutulmasını sağlamak amacıyla yemeklerin çeşitliliği ve kalori miktarında kısıtlama yapılmayacak. Kaloriferler düzenli olarak yakılacak. Oda sıcaklığı korunacak ve öğrencilerin olumsuz hava şartlarından etkilenmelerine meydan verilmeyecek.
Öğrencilerin bedensel ve ruhsal gelişmelerine katkı sağlaması amacıyla istek ve yetenekleri doğrultusunda sosyal, kültürel ve sportif faaliyetlere katılmaları sağlanacak. Gerektiğinde bu konuda resmi, özel kurum ve kuruluşlar ile sivil toplum kuruluşlarıyla işbirliğinde bulunulabilecek.
-‘‘YETERLİ SAYIDA TEMİZLİK MALZEMESİ BULUNDURULACAK‘‘-
Kaynak: AA
MEB Ortaöğretim Genel Müdürü Emin Gürkan tarafından yayımlanan ‘‘Pansiyon Hizmetlerinde Kalitenin İzlenmesi‘‘ konulu yazıda, pansiyonların ev ortamını aratmayacak şekilde aile sıcaklığının yaşandığı mekanlar haline getirilmesi amacıyla zeminlerin halı ile kaplanması, yatakhanelerde terlikle dolaşılmasının sağlanması ve öğrencilerin günün gerektirdiği şartlara uygun eğitim alması, sosyal ve kültürel etkinlikler yönünde de ihtiyaçlarına cevap verebilecek ortamlar olarak düzenlenmesinin önem arz ettiği vurgulandı.
Pansiyon kapasitelerinin daha çok öğrenciye hizmet verebilmesi amacıyla, verimli kullanılması, boş bırakılmaması, temizliği hijyeni, yemeklerin kalitesi, kullanılan araç-gerecin kontrolü, öğrencilerin beden temizliği, banyo, sıcak su gibi hizmetlerin sunumunun günümüz şartlarına uygun olarak yürütülmesinin de son derece önemli olduğunun altı çizildi.
Pansiyonların arzulanan hizmeti verebilmesi, işletme kalitesinin artırılması ve standartların yükseltilmesi amacıyla bazı hususlara dikkat edilmesi gerektiği belirtildi.
Buna göre, pansiyonlarda boş kapasite bırakılmayacak. Hangi sebeple olursa olsun pansiyonlarda yatılı öğrencileri ile görevliler ve bakanlıkça izin verilenler dışında kimse barındırılmayacak.
Yemeklerin mümkün olduğunca pansiyonlarda pişirilmesi ve hazırlanmasına özen gösterilecek. Ancak zorunlu nedenlerle yemeklerin hizmet alımı yoluyla temin edilmesinde ihale şartnamesinde belirtilen esaslara göre verilip verilmediği yönetici ve öğretmenlerce takip edilecek.
Kiler, mutfak, yemekhane, bulaşıkhane gibi ortak mekanlar daima temiz halde bulundurulacak, her türlü pis kokudan arındırılacak, nevresim, çarşaf, yastık kılıfları sıklıkla yıkanarak değiştirilecek, çatal, kaşık, bıçak, servis tabakları, sürahi ve su bardaklarının temizliğine özen gösterilecek.
Öğrencilerin yeterli ve dengeli beslenmeleri için ihtiyaç duyulan günlük kalori değerleri de dikkate alınarak, günlük menü hazırlanacak ve yemek listelerinin hazırlanmasında bir diyetisyen ile öğrenci temsilcisinin katılımı sağlanacak.
Ambar devrinin yüksek tutulmasını sağlamak amacıyla yemeklerin çeşitliliği ve kalori miktarında kısıtlama yapılmayacak. Kaloriferler düzenli olarak yakılacak. Oda sıcaklığı korunacak ve öğrencilerin olumsuz hava şartlarından etkilenmelerine meydan verilmeyecek.
Öğrencilerin bedensel ve ruhsal gelişmelerine katkı sağlaması amacıyla istek ve yetenekleri doğrultusunda sosyal, kültürel ve sportif faaliyetlere katılmaları sağlanacak. Gerektiğinde bu konuda resmi, özel kurum ve kuruluşlar ile sivil toplum kuruluşlarıyla işbirliğinde bulunulabilecek.
-‘‘YETERLİ SAYIDA TEMİZLİK MALZEMESİ BULUNDURULACAK‘‘-