Yaz Geldi, Çocuklar Karlambaç İle Serinliyor
Şanlıurfa'nın Akçakale ilçesinde aşırı sıcaklardan dolayı gençler ve çocuklar yöreye has karlambaçla serinlemeye çalışıyor.
Buzun rendelenerek tatlandırıcı şurup ile karıştırılması sonucu elde edilen karlambaç , serinletici olarak halktan büyük rağbet görüyor . Aşırı sıcakların su kaybına neden olması ile birlikte gençler hem serinlemek hem de su kaybını telafi etmek için buzlu olarak hazırlanan içeceklerden olan karlambaçla serinlemeye çalıştıklarını söyledi .
2 yıldır yaz aylarında karlambaç satarak geçimini sağlamaya çalışan karlambaç ustası , " Bu mesleği Adana ' da öğrendim . Önceleri kaselere buz rendeliyoruz . Sonrada tatlandırıcı boya koyuyoruz . Bu içecek bölgenin en fazla rağbet ettiği soğuk içecektir . Vatandaşlar karlambaç içerek hem serinliyor hem de su kayıplarını önlüyor . Günde yaklaşık olarak 20-25 kase satıyorum . Karlambaça en fazla gençler rağbet ediyor " dedi .
2 yıldır yaz aylarında karlambaç satarak geçimini sağlamaya çalışan karlambaç ustası , " Bu mesleği Adana ' da öğrendim . Önceleri kaselere buz rendeliyoruz . Sonrada tatlandırıcı boya koyuyoruz . Bu içecek bölgenin en fazla rağbet ettiği soğuk içecektir . Vatandaşlar karlambaç içerek hem serinliyor hem de su kayıplarını önlüyor . Günde yaklaşık olarak 20-25 kase satıyorum . Karlambaça en fazla gençler rağbet ediyor " dedi .