Türk Lokantalarına İthal Et Aydın'dan Girecek
Türkiye Lokantacılar Federasyonu tarafından hazırlanan projeyle Türkiye'deki lokantalarda müşterilere sunulacak olan ithal et Aydın'da işlendikten sonra sevk edilecek.
Aydın Valiliği makamında bir araya gelen Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, Aydın Valisi Hüseyin Avni Coş, Ege Et Genel Müdürü Yasin Erdem ve etleri ithale edecek firma sahibi Şenol Çelik projeyle ilgili bilgiler verdi.
Türkiye Lokantacılar Federasyonu ile Aydın Valisi Hüseyin Avni Coş'un yönetim kurulu başkanlığını yaptığı Ege Et firması arasında yapılan anlaşmayla İtalya ve Polanya'dan getirilecek kargas etler Aydın'da işlendikten sonra Türkiye'nin dört bir yana dağıtılacak.
Türkiye'de artan et fiyatları karşısında lokantalarda tüketilen etli yemeklerin fiyatlarına yansıtmadıklarını söyleyen Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, 106 oda'nın bağlı bulunduğu Lokantacılar federasyonunun artan et fiyatları karşısında böyle bir çözüm yolu bulduğunu kaydetti. Kasım ve Aralık ayı içerisinde etlerin Türkiye'ye geleceğini ifade eden Yenice, "Türkiye'de et fiyatlarındaki artışı bugüne kadar lokantalarımızdaki fiyatlarımıza yansımadı. Fakat bu konuda bir adım atmamız gerekiyordu. Bizde fiyatlarımızı artırmamak için kargas et ithal etme kararı aldık. İtalya ve Polonya'dan ithal edeceğimiz etleri Aydın'da işlenip paketledikten sonra lokantalara dağıtımı gerçekleştirilecek. Şimdilik 2 bin ton kargas et ithal edeceğiz. Lokantalara verilecek olan bir kilo etin fiyatı maksimim 14 TL artı KDV olacak" dedi.
Lokantalarda tüketilecek olan ithal etleri Türkiye'yi getirecek olan firma sahibi Yasin Erdem Polanya'da ve İtalya'da kesilecek hayvanların kesimden önce, kesim esnasında ve kesimden sonra yapılacak kontrollerini bizzat kendileri gerçekleştireceklerini belirtti. Kesimlerin İslam'i usullere göre yapılacağını ifade eden Yasin Erdem, vatandaşların gönül rahatlığıyla bu etleri tüketebileceğini kaydetti.
Türkiye'ye gelecek kargas etlerin işleneceği Ege Et firmasının yönetim kurulu başkanlığını yapan Aydın Valisi Hüseyin Avni Coş, "İtalya'da ve Polanya'da kesilecek hayvanların etleri 14 gün içerisinde büyük bir bölümü bize ait olan işletmemizde işlendikten sonra tüketime sunulmak üzere lokantalara göndereceğiz. Ege Et'in kullanılmayan kısımları da bu iş sayesinde faal hale gelecek" şeklinde konuştu.
Et fiyatlarındaki artış karşısında halkın daha ucuza ve kaliteli et tüketmesi için Et ve Balık Kurumunun ithal ettiği canlı hayvanlardan bir bölümünün Ege Et'e getirileceğini açıklayan Vali Coş, şunları söyledi: "Et ve Balık kurumuyla yaptığımız görüşmeler sonunda 2 bin adet büyük baş hayvan Aralık ayı içerisinde Aydın'a getirilecek. Bu hayvanlar işletmemizde kesildikten sonra tüketime sunulacak. Halktan gelen talepler doğrultusunda Aydın'da satış yerleri açmayı düşünüyoruz. Perakende satış için satış yeri açma konusunu önümüzdeki yönetim kurulu toplantısında görüşeceğiz"