Şemdinli'de Kadınların Çörek Mesaisi
Şemdinli ilçesinde kadınlar, ramazan sofralarının vazgeçilmezi "tandır çöreği" için hazırlıklara başladı.
Yağla yoğrularak hazırlanan hamurun içine un helvası konulan çörekler, üzerilerine yumurta akı ile karıştırılmış susam serpilerek tandırda pişiriliyor.
Çörek pişiren kadınlardan Remziye Karadeniz, "Biz bu çörekleri ramazan ayına özel pişiriyoruz. Geleneksel lezzetimiz olan çöreği sahur vaktinde komposto ile tüketiyoruz." dedi.