Ramazan Ayında Beslenme Uyarısı
İçel İl Sağlık Müdürü Sinan Bahçacı, ramazan ayında oruç tutacak olan vatandaşların beslenme ve yaşam şekline dikkat etmesiyle ilgili çeşitli uyarılarda bulundu.
Bahçacı, yaptığı yazılı açıklamada, ramazan ayının, oruç tutanlar için beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği bir ay olduğunu ifade etti.
Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde, en az 2 öğünü tamamlamak gerektiğini aktaran Bahçacı, "Sahur öğününü atlamamak gerekir. Sahura kalkılmaması ya da sahurda sadece su içilmesinin zararlı olduğu unutulmamalıdır. Çünkü bu beslenme tarzı yaklaşık 16 saat olan açlığı, ortalama 20 saate çıkarmaktadır. Bu da açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün daha verimsiz geçmesine neden olmaktadır." ifadesini kullandı.
Bahçaçı, çeşitli tavsiyelerde bulunarak şunları kaydetti:
"Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılabilir ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edilebilir. Gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanların midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri tüketmesi; aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerle hamur işlerinden uzak durulması uygun olacaktır. İftar sofralarında da bir insana yetecek yemeğin 2-3 kat fazlası bulunabilmektedir. İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Beyin doyma emrini yemekten 15-20 dakika sonra verir. Çok hızlı yemek yendiğinde bu süre zarfında fazla miktarda, enerjisi yüksek besinler yenilir ve bu durum hem sağlık açısından risk oluşturabilir hem de ilerleyen günlerde kilo alımına zemin hazırlayabilir."
Bahçacı, sıcaklıkların etkisiyle artan terlemeyle birlikte yeterince sıvı alınmadığı takdirde, su ve mineral kaybının yaşanacağını belirterek, sağlık problemlerinin önlenmesi açısından, günde ortalama 2,5 litre su içilmesi gerektiği uyarısında bulundu.
Kaynak: AA
Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde, en az 2 öğünü tamamlamak gerektiğini aktaran Bahçacı, "Sahur öğününü atlamamak gerekir. Sahura kalkılmaması ya da sahurda sadece su içilmesinin zararlı olduğu unutulmamalıdır. Çünkü bu beslenme tarzı yaklaşık 16 saat olan açlığı, ortalama 20 saate çıkarmaktadır. Bu da açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün daha verimsiz geçmesine neden olmaktadır." ifadesini kullandı.
Bahçaçı, çeşitli tavsiyelerde bulunarak şunları kaydetti:
"Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılabilir ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edilebilir. Gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanların midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri tüketmesi; aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerle hamur işlerinden uzak durulması uygun olacaktır. İftar sofralarında da bir insana yetecek yemeğin 2-3 kat fazlası bulunabilmektedir. İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Beyin doyma emrini yemekten 15-20 dakika sonra verir. Çok hızlı yemek yendiğinde bu süre zarfında fazla miktarda, enerjisi yüksek besinler yenilir ve bu durum hem sağlık açısından risk oluşturabilir hem de ilerleyen günlerde kilo alımına zemin hazırlayabilir."
Bahçacı, sıcaklıkların etkisiyle artan terlemeyle birlikte yeterince sıvı alınmadığı takdirde, su ve mineral kaybının yaşanacağını belirterek, sağlık problemlerinin önlenmesi açısından, günde ortalama 2,5 litre su içilmesi gerektiği uyarısında bulundu.