Anzer Bali'nda Sagim Tamamlandi

40’i endemik olmak üzere 400’ü askin çiçek türünden 2 bin 300 rakimdaki Anzer Yaylasi’nda üretimi gerçeklestiren Anzer Ballari’nin sagim islemleri tamamlandi. Sagim islemleri tamamlanan ballar, hakiki Anzer Bali olup olmadiginin ögrenilmesi için Hacettepe Üniversitesine tahlile gönderilecek. Hakiki Anzer Bali olan ballarin dolumlarinin gerçeklestirilmesinin ardindan bu sezonun ilk ballari raflarda satisa sunulacak. Bu yil Anzer Balinin kilogram fiyati 4 bin TL’den satisa çikarildi. Anzer bali, hem yurt içinden hem de yurt disindan oldukça talep görüyor.

Sagimlari yapila ballarin tahlile gönderilecegini ifade eden Anzer Balliköy Tarimsal Kalkinma Kooperatifi Baskani Muzaffer Deniz, “Simdi tabii ki kovanlarimiza baktigimiz zaman yani yayla normal bir sezon oldugu görülmektedir. Yani ortalama bir kovandan 3 kilonun üzerinde bal var. Bazi kovanlarda da 3-5 kilogramdan daha yüksek miktarda bal var. Anzer Yaylasi’ndan bu sene 2024-2025 sezonu için Anzer Bali’nin bir kilogram fiyatini 4 bin TL olarak belirlemistir. Yarim kilosu 2 bin TL iken 250 grami da bin TL üzerinden satisa çikarilacaktir. Tabii ki bal sagimi islemi yapildiktan sonra Tarim ve Orman Bakanligi Anzer Ballari’ni bir depoda barindirarak, oradan numune islemleri alinarak Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Bölümüne gönderilecektir. Orada ’Anzer florasina bu ballar uygun mu degil mi?’ diye tahlil edilecek. Tahlil yapildiktan sonra Tarim ve Orman Bakanligi nezdinde Rize Aricilar Birligi denetiminde ve Rize Tarim ve Orman Il Müdürlügü denetiminde Anzer Ballari’nin dolumlari cografi isaretli olarak yapilacaktir” ifadelerini kullandi.

“Bu yil 7-10 ton arasinda bir toplam bal olacagi kanaatini tasiyoruz”

Yurt disindan da Anzer balina ragbet oldugunu belirten Muzaffer Deniz, “Tahmini olarak 7 tonun üzerinde bir bal bekliyoruz. Bu yil 7-10 ton arasinda bir toplam bal olacagi kanaatini tasiyoruz. Anzer Bali cografi isareti olarak cografi tescil logosuyla teshirlenmis olan bir üründür. O nedenle hakiki ve gerçek Anzer Bali almak isteyen müsterilerimiz kesinlikle cografi patentli, üzerinde seri numarasi olan ballari almalidir. Bu sekilde olan bali almalarini kendilerine tavsiye ediyoruz. Anzer Bali pahali bir bal olmasi sebebiyle bunun haliyle sahtesi piyasada maalesef çok fazla bir miktarda var. Onun için cografi patentli alinan ürünler gerçek Anzer Bali’dir. Bizim tercihimiz kesinlikle öncelikle kendi insanimizdir. Ingiltere, Fransa, Almanya, Isveç, Finlandiya, Iskoçya ve hatta Japonya var. Son yillarda da dedigim gibi Arap ülkelerinden, Birlesik Arap Emirlikleri, Dubai, Suudi Arabistan, Katar buralardan da Anzer baligi yogun talebi bizde gelmektedir ama maalesef tabii ki çok fazla bal olmadigi için her yere yetismemiz mümkün degil” seklinde konustu.