Erzincan'da Tescilli Tulum Peyniri Satisi Artacak
Erzincan Yöresel Ürünler Anonim Sirketi tescilli tulum peyniri üretiminde yeni bir dönem baslatiyor.
Erzincan Valiligi koordinasyonuyla tescile uygun tulum peyniri üretimini arttirmak ve tulum peynirinde standardizasyonu saglamak amaciyla Erzincan Damizlik Koyun Keçi Yetistiricileri Baskanligi, Erzincan Belediyesi ve Erzincan Il Özel Idaresi ortakliginda “Erzincan Yöresel Ürünler Anonim Sirketi” kuruldu.
Sirket kapsaminda Tarim ve Orman Il Müdürlügünce Heybeli Yaylasi 5 yilligina kiralanarak 2024 yili Haziran ayi itibari ile yaylada tulum peyniri üretimine baslandi. Sirket tarafindan yaylada yaklasik 2 ton tulum peyniri üretildi.
Erzincan’da yilda ortalama 5 bin tona yakin tulum peyniri üretildigini kaydeden Erzincan Valisi Hamza Aydogdu, tescile uygun üretilen tulum peyniri miktarinin yillik 10-15 ton seviyesinde bulundugunu kaydetti.
“Buradaki temel amacimiz Erzincan tulum peynirinin tescilinde yer alan prosedürlere uygun üretim yaparak tulum peynirinin tescilinin alinmasi ve piyasaya tescilli tulum peyniri satisi yaparak ilimizde tulum peyniri sektöründe faaliyet gösteren firmalara örnek olmaktir.“ diyen Aydogdu, tulum peyniri üretiminde istenilen seviyeye ulasilmasi halinde gelecek yillarda daha yüksek miktarlarda tescile uygun tulum peyniri üretilecegini ve böylece istihdama katkida bulunulacagini belirtti.