Batman'da Organik Kara Kovan Balinda Hasat Basladi
Batman’in Sason ilçesinde zengin çiçek florasini üzerinde barindiran Mereto Dagi eteklerinde kara kovan ari besiciligi yapan üreticiler, 2024 yilinin organik bal sagimina basladi.
Sason’da babadan kalan meslegi kendisinin de 40 yildir sürdürdügünü belirten kara kovan ari besicilerinden Cuma Barin, ürettikleri bali özelikle hastalara sifa olsun diye binbir zahmetle yerlesim yerlerinden uzakta üretim yaptiklarini ve iyi bir verim beklediklerini söyledi.
Barin, "40 yila askin kara kovan ari besiciligi yapiyorum. Meslegi dedemden, babamdan devraldim. Ilkbaharda arilarimizi 3 bin rakimli Mereto Dagi ve Zoveser Daglarina götürerek binbir çesit çiçek türünden dogal ortamda dogal beslenmelerini sagliyoruz. Ürettigimiz balin tamamen dogal olmasi için sürekli arilarimizi daglara çikartarak beslenmelerini sagliyoruz. Bal hasadinin bir dogru zamani vardir. Dogru zamanda hasat edilmeyen bal kalitesi düsük olur. Bir tencere eti atese koyarsaniz pismeden alirsaniz yiyemezsiniz. Bal da öyledir. Bali zamaninda hasat ederseniz kalitesi düsük olur. Bal kirmizi rengini alarak piser ve hasat edilir. Biz bu bali özelikle hasta müsterilerimize gönderiyoruz. Organik üretim yaptigimiz için hastalara sifalidir. Biz arilarimizi Mereto ve Zoveser daglari eteklerinde bulunan köylerde çikariyor ve orada bulunan binbir çesit çiçek türünden beslenmelerini sagliyoruz. Bu yil balin kilogram fiyatini bin ile 3 bin lira arasinda satisa sunuyoruz. Basta Istanbul olmak üzere ülkemizin her iline gönderiyoruz. Yurt disindan da talep geliyor. Istanbul’a götürdügümüz bali yurt disina da gönderiyoruz" dedi.
Besicilerden Ferhat Barin da, "2024’ün bal hasadina basladik. Organik bal üretimini Mereto ve Zoveser dag eteklerinden elde ediyoruz. Organik olan balimiz hastalara sifadir" dedi.
Agustos ayi ile birlikte bal hasadina baslayan Sason ilçesindeki ari besicileri, elde ettikleri organik balin kilosunu bin ile 3 bin lira arsinda satisa sunuyor.