Diyanetin Mekke'deki Mutfagindan Her Gün 30 Bin Haci Adayina 5 Çesit Türk Lezzeti

Hac organizasyonu içerisinde Suudi Arabistan’da en iyi ekip seçilen Diyanet Isleri Baskanligi, Mekke-i Mükerreme’de Türk hacilarinin kaldigi otellere günde 2 ögün olarak 5 çesit yemek ve 8 çesit salata-tatli servisi yapiyor. Bütün otellerde Diyanet’in hacilarina 65 Türk asçinin büyük bir titizlikle hazirladigi 2 ana seçmeli yemek ve 8 çesit salata-tatli servisi verilmeye baslandi. Seytan taslama (Cemerat) bölgesinin hemen yakininda yeni kiralanan mutfak, trafigin kilit oldugu zamanlarda Türk haci adaylarinin bulundugu otellere kolayca ulasim imkani saglarken, yeni nesil mutfak ekipmanlari ile hijyen sartlari üst seviyede tutuluyor.

Özel tasima kaplari ile otellere nakledilen, yemekler yolda 6 saat muhafaza edilebilecek sekilde özel sicak ve soguk zincir ile gönderiliyor. Türkiye’den seçilen özel asçilarin hizmet verdigi mutfakta 65 Türk asçi ile 150 yerel personel toplamda 215 kisi hizmet veriyor. Sabah kahvaltilari 05.00’te otellerde olurken, aksam yemegi ise 16.00-17.00 arasi otellere ulasiyor. Ayrica personele ögle ve gece kumanyalari da veriliyor. Büyük bir sevkle görev yapan 65 Türk asçi ise, dillerinde tesbihat ile büyük kazanlari karistirirlarken, "Hacilarimizin duasini alsak yeter" diyorlar.

Diyanet Isleri Baskanligi olarak haci adaylarina en güzel sekilde hizmet etmek için çalistiklarini ifade eden Ali Erbas, “Özellikle hijyen açisindan yemek hizmetlerini çok önemsiyoruz. Bizim mutfak kültürümüze uygun yemeklerimizi hacilarimiza sunuyoruz. Asçilarimizi da Türkiye’den getiriyoruz. Bu mutfakta günlük 30 bin kisiye yemek hazirliyoruz. Hac mevsiminin sonuna kadar bu çalismalari devam ettirecegiz.” ifadelerini kullandi.