'Beyaz Altin'in Sofralara Uzanan Yolculugu Basladi

Çeltik tohumu eken çiftçiler, önce tarlalarindaki ’kesan’ adini verdikleri alanlari, tarim aletleri yardimiyla ekim için hazirliyor. Daha sonra hazirladiklari kesanlarin içine su salarak bütün tarlanin su tutmasini saglayan çiftçiler, tarlalar bataklik haline gelince çeltikleri saçarak toprakla bulusturuyor. Suda eriyen oksijeni kullanarak gelisimini sürdüren çeltik bir süre sonra hastaliklara karsi ilaçlanirken, yabani otlarin istilasina ugramamasi için temizlikten geçiriliyor.

5 ay sonra hasat edilecek

Yetismesi ve basak olgunlugunu yaklasik 5 ayda tamamlamasi beklenen çeltik için çiftçiler sürekli olarak tarlalarin su altinda kalmasini saglayacak. Belirli olgunluga erisecek çeltikler daha sonra biçerdöverlerle hasat edilerek kurutuluyor. Son asamada pirinç fabrikalarina satilan çeltikler, özel bir gayret ile kabuklarindan ve kepeklerinden ayrilip pirinç haline getiriliyor.

Yilda yaklasik 30 ton üretiliyor

Osmancik ilçesinde yilda 25 ila 30 bin ton üretilen pirinç, binlerce ailenin de geçim kaynagini olusturuyor. Ilçede üretilen “Osmancik97” pirinci ülkedeki pirinç ihtiyacinin yüzde 5’ini karsiliyor. Osmancik’in önemli gelir kaynaklarindan birisi olan çeltik ilçede "pirlanta" ya da "beyaz" olarak aniliyor. Çeltik, ilçe ekonomisine milyonlarca lira katki sagliyor.

Çeltik üreticisi Adem Odabas ise, çeltik ekiminin basladigini belirterek, “Bir taraftan tarlalara su verilirken diger taraftan tohum atiliyor. Insallah hava sartlarinin elverisli olmasiyla randumanli, bereketli hasat dönemine ulasacagiz. Yüce Allah, insallah emegimizin karsiligini almayi nasip eder” diye konustu.

Beyaz altinin sofralara uzanan yolculugunu anlatan Mustafa Özüdogru ise, “Bir taraftan tarlalari suyla bulustururken diger taraftan tohum ekimini yapiyoruz. Yeni sezon ülkemiz, üreticilerimiz için hayirli olsun. Umarim herkesin yüzü güler” ifadelerini kullandi.

Ramazan Temiz, yeni sezonun bereketli geçmesini temenni ederek, “Çeltik ekimi basladi.

Suan tarlalar ekim için hazirlaniyor. Tapan çekiyoruz. Ilaç ve gübrelerini atiyoruz” dedi.