Safranbolu Safrani Avrupa Birligi Komisyonu Tarafindan Tescillendi

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeslesen boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gida sektörü gibi birçok alanda kullanilan safranin sogani Avrupa Birligi Komisyonu tarafindan tescillendi.

Ekleme: 8.09.2023 - 10:30 Güncelleme: 8.09.2023 - 10:30 / Editör: Ozge Selin / Kaynak: İHA

Safranbolu Safrani Avrupa Birligi Komisyonu Tarafindan Tescillendi

Ekimi Agustos ayinda yapilan, Ekim ve Kasim aylarinda boyu 15-30 santimetre uzunluga geldiginde hasat edilen, agirliginin 100 bin kati kadar siviyi sariya boyayabilen, 80 bin çiçekten sadece 500 gram üretilebilen safran, "Dünyanin en pahali baharati" olarak adlandiriliyor.

Safranbolu Esnaf ve Sanatkarlar Odasinin girisimiyle 2022 yilinin Agustos ayinda Safranbolu Safrani’nin tescili için Avrupa Birligi Komisyonuna tescil için basvuru yapildi.

1 yillik çalismanin ardindan Safranbolu Safrani AB Komisyonu tarafindan 7 Eylül 2023 tarihinde tescillenmeye hak kazandi.

Böylece ilk defa baharat kategorisinde Türkiye’de AB Komisyonuna basvurusu ve tescili yapilan ürün Safranbolu Safrani oldu.

Kaynak: İHA