Sohbetlerin Vazgeçilmezi, Kilosu 120 Liradan Alici Buluyor

Bolu’da geçtigimiz yillarda 60 liradan satisa sunulan ay çekirdegi, simdilerde kilosu 120 liradan alici buluyor. Vatandaslarin en çok tercih ettigi ürünlerin basinda gelen ay çekirdegi, hem kuruyemis dükkanlarini süslüyor hem de damaklari tatlandiriyor. Diger kuruyemislerden kabak çekirdegi kilosu 250 lira, soslu fistik 150 lira, soslu misir 100 lira, karisik çerez 140 lira, balli fistik 160 lira, beyaz leblebi 120 lira, findik 370 lira, Antep fistigi 550 lira, kaju 320 lira, leblebi ise 130 liradan satisa sunuluyor.

"Türk halkinin en büyük eglencesi çekirdek"

Ay çekirdeginin her yil ilgi gördügünü ifade eden kuruyemisçi Haluk Acar, "Türk halkinin en büyük eglencesi çekirdek. Bizim kuruyemisçilerin ana kalemi çekirdektir. Findik, leblebi ve üzüm gibi birtakim karisik kuruyemisler de tercih ediliyor. Çekirdegin fiyatini belirleyen unsurlar var. Bu ürün yurt disindan, Çin’den geliyor. Fiyati da 2 dolar civari. Genelde bu baz aliniyor. Türkiye’de de genelde bu çerçevede gidiyor. Fiyatlarin olusmasinda bir önceki yilin ürününün yoklugu veya bolluguyla alakali olabiliyor. Bazen de bahsettigim gibi dövizdeki hareketlilik de bizim fiyatlarimizi etkileyebiliyor" dedi.

Yilbasi öncesi kuruyemisçilerde hareketlilik oldugunu vurgulayan Acar, "Bizim en yogun günümüz yilbasinda oluyor. Onun haricinde bayramlarda hareketlilik olur" diye konustu.