Hobi Olarak Basladigi Alabalik Tesisinde Her Yil Milyonlarca Somon Ve Alabalik Üretiyor
Antalya’nin Akseki ilçesinde hobi olarak basladigi balik çiftliginde milyonlarca yavru alabalik ve somon yetistiriyor. 65 yasindaki üretici Halil Arslan, yillik 12 milyona çikartacagi kapasitesiyle yurt içinin yani sira yurt disina da satisini artiracak.
Arslan, 2021 yilinda ilk olarak elindeki somon baliklarinin yumurtalarini alip yavru üretti. Arslan, 1 milyon kapasite ile basladigi üretimini yaptigi projelerle 9 milyon 500 bine yükseltti. Hedefinde ise önümüzdeki yillarda 12 milyon yumurtadan yavru alabalik ve somon üretimi yapmak var.
Yavru üretim tesisinde disi yavru alabalik yetistirdigini söyleyen Arslan, "Önümüzdeki ay yumurta sagimlarina baslayacagiz. Hedefimi her geçen yil artiriyorum. Gelecek yil bir baliktan 2 defa sagim yapacagiz. Su anda onun projesini hayata geçirmek için çalismalarim sürüyor. Ilk basladigim zamanda yillik 1 milyon kapasite iken su anda çiftligimizi 9 buçuk milyon kapasiteye yükselttik” dedi.
“Gençler benden örnek alsin”
40 yil yurt disinda kaldigini ve 2015 yilinda Türkiye’ye döndügünü anlatan Arslan, “Çiftligimiz daha önceden vardi. Su anda 2 yildir yavru üretimine döndüm. Ilk zamanlar bir milyondan basladik su anda 9 buçuk milyon kapasiteye çiktik. Gelecek yil ise 12 milyon yumurta hedefimiz var. Bu yil kisin sagimlarimiza baslayacagiz. Su anda 8 bin adet Amerikan ve Fransiz irki anaç baliklarimiz var. Bunlarin sagimlari yapildiktan sonra kapali sisteme geçecegiz. Yaz ve kis yumurta alacagiz. Su anda tesisimizin üzerini saglikli balik yetistirebilmemiz için tamamen kapatiyoruz. Ekonomiye nasil daha iyi katkida bulunabiliriz diye projeler üretiyorum. Yasim 65, gençler bizleri örnek alsinlar. Emekli olmama ragmen halen çalisiyorum ve çalismaya devam ediyorum” dedi.
“Havuz sayilarini artirdi”
Tesisine yenilikler getirmeye devam ettigini dile getiren Arslan, "Yeni kuluçka makineleri aldim. Su anda 25 tane kuluçka makinemiz var. Kendi anaçlarimiz yetismediginden dolayi yumurtayi, disardan gözlenmis yumurta olarak aliyorum. Gözlenmis yumurtanin çikma süresi yaklasik bir haftadir. Bir hafta kuluçka makinelerinde kaldiktan sonra yavru kaldirma havuzlarina atiyoruz. Oradan da biraz yeme alistiktan sonra büyütme havuzlarina atiyoruz. 28 tane yavru büyütme havuzumuz, 35 tane büyük havuzlarimiz var. Bu yil 8 bin anaçtan kis dönemi sagimi yapacagim. Daha sonra periyod sistemine geçecegiz. 3 ay boyunca günes görecek. Geceli gündüzlü isiklandirilacak ve iki defa yumurta almis olacagiz. Yani yaz ve kis sagim yapacagiz. Disardan yumurta almayi kesecegiz ve kendimiz üretim yapacagiz” diye konustu.
“Türkiye’nin her tarafina gönderiyoruz”
Yetistirmis oldugu yavru baliklari Türkiye’nin her yerine gönderdigini kaydeden Arslan, “Ürettigimiz yavru baliklari 1 gramdan 5-10 gram arasinda talebe göre Türkiye’nin her tarafina gönderiyoruz. Ürettigimiz yavrular genellikle dogu bölgesine gidiyor. Ürettigimiz baliklarin komplesi disi alabalik. Bunlarin genelde tamami somon olarak yetistiriliyor ve yurt disina ihraç ediliyor. Tesisimizi tamamlayinca kapasite yillik 12 milyon kapasiteye yükseltecegiz. Mevcut bulunan 4 bin Amerikan, 4 bin adet Fransiz irki disi baliklarimizdan sagim gerçeklestirecegiz. Bu kisin sagimini yapacagiz. Bu yil en kötü sartlarda 8 milyon civarinda yumurta bekliyoruz. Önümüzdeki yillarda ise 20 milyon civarinda yumurta üretimine geçecegiz. Yeni yapacagimiz ve önümüzdeki yil tamamlayacagimiz tesisler ile kapasitemizi her yil arttiracagiz. Sofralik için ise yine devam eden projemiz var. Elimizden geldigince üretim kapasitemizi arttiracagiz ve ekonomiye katkida bulunacagiz” dedi.