Sirnak'ta Dört Ayri Dagin Zirvesinde En Tatli Hasat Basladi

Ilkbahar aylarinda zengin floraya sahip Beytüssebap ilçesinin yüksek dag ve yaylalarina birakilan kovanlarda üretilen karakovan bali, herhangi bir katki maddesi kullanilmadan dogal olarak üretiliyor. 2600 rakimli Kato Dagi Farasin Yaylasi bölgesindeki Ari Tepesi’nde bal üreticileri, en tatli, organik ve dogal hasada basladi.

Bölgede üretilen balin birinci oldugunu belirten üreticiler, arilarin bin bir çiçekten elde ettikleri ballari yurt içi ve yurt disina gönderiyor.

Üreticiler, 4 ay önce Farasin Yaylasi bölgesindeki Ari Tepesi’ne 200 kovan yerlestirdi. Burada binlerce çesit çiçegin bulundugu yaylada aricilik yapan üreticiler, ballarini kovanlardan alarak sagim çadirina götürdü. Ballarin sirlarini alarak bal takina birakan üreticiler, süzdükleri ballari teneke ve kavanozlara doldurdu.

Yillardir aricilikla ugrasan Enver Külter, bu yil bal rekoltesinin geçtigimiz yillara oranla daha az oldugunu ifade etti.

Külter, “Bal sagimini yapacagiz. Degerli tüketicilerimiz bilsinler ki biz hakiki ve organik bal üretimi yapiyoruz. Balimiz her türlü analize açik olup, içerisinde herhangi bir katki maddesi kesinlikle yoktur. Bulundugumuz cografya kaliteli ve bereketli bir bal verimine sahiptir. Önümüzde Kato Daglari, Hizil Çayi, arka tarafta da Kel Mehmet Dagi, Seibekir Daglari ve Ari Tepesi. Bu bölgede o kadar güzel bal verimi var ki, o bölgenin ismini Ari Tepesi koymuslar. Bu sene bölgedeki tüm aricilar bal veriminden sikayetçi. Geçen seneler gibi degil. Yine de Allah’in izni ile nasibimizi alacagiz” dedi.