Ekmeklerini Acidan Çikartiyorlar

Kirmizi biberiyle ün yapan Gaziantep’in Islahiye ilçesinde biber hasadinin baslamasi ile birlikte bölgeye gelen mevsimlik isçilerde yeni bir gelir kapisi açildi. Yere serilen biberlerin çöpünü temizleyerek para kazanan isçiler, biberlerin kilosunu 1 TL’den temizliyor. Isçiler biber çöpü temizlemenin çok zor oldugunu ve ellerinin yandigini söylerken, ortalama bir isçinin günlük 200-250 kilo arasi biber temizliyor. Temizlenen biberler ise güneste kurutulduktan sonra fabrikalara gönderilerek toz biber yapiliyor.

“Elimiz yaniyor ama mecburuz”

Biber çöpü temizlerken ellerinin çok yandigini belirten Muhammet Zeki Ahmet, “Sabah saat 7.00’de basliyoruz, aksam 21.00-22.00’ye kadar çalisiyoruz. Biz burada bu biberlerin saplarini çikartiyoruz, çöplerini çekiyoruz. Bunlar pul biber oluyor. Yaklasik 45 isçi çalisiyoruz. Kilosu 1 TL’den çalisiyoruz, ortalama bir isçi 200 kiloya kadar ayiklayabiliyor. Bizim elimiz çok yaniyor ama mecburuz” dedi.



“Pul biber olduktan sonra fiyati 60 TL’yi buluyor”

Yilmaz Tekik ise, özellikle gübre ve elektrik masraflarinin yüksek oldugunu, ürünün bu sene diger senelere nazaran daha az oldugunu söyledi.

Tekik, “Burada bu biberlerin temizligini yaptiktan sonra fabrikaya gidiyor, orada pul biber oluyor. Pul biber olduktan sonra fiyati da 60 TL’yi buluyor. Bu sene geçen seneye göre daha az alanda biber ekildi. Çiftçiler genelde yer fistigina yöneliyor” diye konustu.