Her sabah ilk günkü askla yemeklerini yaparak, satisa sundugunu söyleyen Gözükara, “Biz insanlarin hayatlarina dokunuyoruz. Bu is yerini açmak benim çocukluk hayalimdi. Zorlu bir süreçten geçtim ama asla pes etmedim. Mutfakta olmayi yemek yapmayi çok seviyorum. Insanlara kendi yemedigim yemegi sunmuyorum. Ben yemeklerimde zeytinyagi ve tereyagi kullaniyorum. ‘Bana zarar etmiyor musun’ diye soruyorlar. Evet yeri geldigi zaman ediyorum, ama insanlarin sagligi ile de oynamak vicdanima sigmiyor. Bu is yerini açana kadar zorluklar çektim ama pes etmedim. Isletmem benim üçüncü Çocugum farkli bir sey katmak istedim. Kendi yemedigim hiçbir seyi insanlara sunmuyorum. Sadece is-yemek üzerine alisveris yapmiyorum. Bir çok isi yeri ile abla-kardes, yeri geldigi zaman aile oluyoruz. Bu samimiyet ve sicakli benim daha iyi hissetmemi sagliyor" dedi.
