Seyhan Belediyesi Tarafindan Üretilen Glütensiz Gidalar Tanitildi

Yasar Kemal Kültür Merkezi’nde gerçeklestirilen tanitim toplantisina belediye bürokratlari ile glüten hassasiyetine sahip vatandaslar ve aileleri katildi.

Glüten hassasiyetinin günümüzün en önemli saglik sorunlarindan biri olduguna dikkat çeken Seyhan Belediye Baskani Akif Kemal Akay, glüten hassasiyetinin toplumda giderek arttigina isaret etti.

Glütensiz ürünlere erisim ile yüksek fiyatlarin aileleri oldukça zor durumda biraktigini vurgulayan Baskan Akay, “Zaten ekonomik sikinti içinde olan çogu ailenin bu tarz bir beslenmeye maruz kalmasi oldukça ciddi bir sorundu. Bu ürünlerin fiyatlarini düsürmek temel amaçlarimizdan bir tanesiydi. Nitekim buna ait çalismalarda sonuç almaya basladik” dedi.



Hem üretecegiz hem çesitlendirecegiz

Ekonomik kosullari iyi olsa dahi glüten hassasiyeti tasiyan çok sayida kisinin birçok seyden mahrum kaldigini aktaran Akay, “Önümüzdeki süreçlerde sadece glütensiz ürünleri üretmek degil, bunlari çesitlendirmek bizim temel amaçlarimiz arasinda. Bu nedenle ekimini yaptigimiz yuka patatesi, stevia, spirulina gibi ürünler bu gidalari zenginlestirmek için kullanmaya basladigimiz seyler” diye konustu.

Yapilabilecek yeni çalismalar konusunda katilimcilardan fikirsel anlamda destek isteyen Akay, “Bizler sonuçta bir yol açacagiz, bir kapi aralayacagiz. Güvenli gida, gida güvenilirligi konusunda bizlere yardimci olursaniz biz de bu yönde çalismalarimizi sürdürürüz. Biz sizlerle variz” seklinde konustu.

Gida Mühendisleri Odasi Adana Sube Baskani Sehmus Alparslan, Seyhan Belediyesi’nin kirsali kalkindirma ile gidaya erisim konusunda sikinti yasayan dar gelirli kesimlerin ihtiyaçlarini karsilamaya yönelik çalismalarinin önemine degindi.

Alparslan, “Glüten ve glüten hassasiyetinden dogan fizyolojik sorun yasayan bireylerin glütensiz ürünlere erisimde sikinti yasadigini biliyoruz. En çok da bu arkadaslarimizin aileleri bunlari yasiyor. Imkanlar dogrultusunda ulasilabilirligi dogrultusunda destek sunan kurum ve kuruluslarin önemli bir isi yerine getirdigini de ifade etmek gerekiyor. Bu çalismayi organize edenlere ve özellikle Seyhan Belediye Baskanimiz Akif Kemal Akay nezdinde Seyhan Belediyesi’ne tesekkür ederim” ifadelerini kullandi.

Çukurova Üniversitesi Balcali Hastanesi Diyetisyeni Özgen Ar ise “Bizler için çok ciddi bir problem olan, glüten hassasiyeti olan hastalarimiza çözüm ortagi oldugu için Seyhan Belediyesine, Seyhan Belediyesi Baskani Akif Kemal Akay’a çok çok tesekkür ediyoruz. Bizim için çok büyük bir problem hastalarimizin ürüne ulasmasi, hele ki ekonomik problemi olan hastalarin ürüne ulasmasi ciddi bir problem. Bu noktada belediyenin bizlere çözüm ortagi olmasi oldukça mutluluk verici ve üniversite hastanesi olarak da elimizden gelen tüm destegi verecegimize burada söz veriyorum” diye konustu.

Toplanti sonrasinda katilimcilara üretilen glütensiz ürünler ikram edildi.