Gedik Piliç, Gastromasa Gastronomi Konferansinda Yerini Aldi
Gedik Piliç, Uluslararasi Gastromasa Gastronomi Konferansinda yerini aldi. Firmanin E-Ticaret ve Pazarlama Müdürü Nihat Özbey, ISO 500 siralamasinda 168’inci sirada olan Türkiye’nin gururu bir marka olduklarini söyleyerek, “ISO 500 siralamasinda da 168’inci sirada olan Türkiye’nin gururu bir markayiz” dedi.
Bu yil 7’ncisi düzenlenen organizasyona birçok firma katilirken, ilginin son derece yogun oldugu görüldü.
Organizasyonun sponsorlarindan olan Gedik Piliç de stant açarak konferanstaki yerini aldi. Yarim asirlik bir geçmise sahip olan Gedik Piliç’in E-Ticaret ve Pazarlama Müdürü Nihat Özbey, firma olarak gerçeklestirdikleri projelerden ve inovatif çalismalardan bahsetti. Özbey, ISO 500 siralamasinda da 168’inci sirada olan Türkiye’nin gururu bir marka olduklarini ve bu yil 100 milyon dolar ihracat gerçeklestireceklerini söyledi.
“ISO 500 siralamasinda da 168’inci sirada olan Türkiye’nin gururu bir markayiz”
Gedik Piliç firmasindan bahseden Nihat Özbey, “Gedik firmasi 1968 yilinda Halil Gedik tarafindan kurulmus. Esme Usak’ta tesisimiz var. Iki tane piliç eti kesimhanesi, bir tane ileri islem fabrikasi olmak üzere üç tane fabrikayla, yaklasik 200 bin metrekare alanda üretim faaliyetlerini sürdüren bir marka. Günlük 400 bin adet tavuk kesiyoruz ve aylik yaklasik 220 bin piliç eti, 30 bin ton da ileri islem ürünlerini üretip 100’e yakin yurtiçi bayimizde müsterilerimize ulastiriyoruz. Yaklasik bin araçlik filo ile Türkiye’de 100 bin noktaya ürünlerimizi tasiyoruz. Ayni zamanda bu yil 100 milyon dolar ihracat gerçeklestirecegiz. Keza yurtiçinde 200 milyon dolar satisimizla sektörde 300 milyon dolarlik bir markayiz. ISO 500 siralamasinda da 168’inci sirada olan Türkiye’nin gururu bir markayiz” dedi.
Iki yeni inovatif ürün yakinda raflarda
Firma olarak ar-ge ve inovasyon çalismalarina önem verdiklerini ifade eden Özbey, “Özellikle pandemi ile pratik ürünlere, pismis ürünlere yogun bir talep basladi.
Biz de sektörün öncü bir markasi olarak bu alanda ciddi yatirimlar yaptik. Ayni zamanda Bilim ve Teknoloji Bakanliginin onayli entegresiyiz, AR-GE merkeziyiz. Ayni zamanda üniversiteden degerli hocalarimizin katkisiyla burada 10’a yakin inovatif ürün gerçeklestirdik. Bunun gerek yurtdisi gerek yurtiçi patent basvurularini da bitirmis durumdayiz. 4-5 tanesini yetistirebilirsek bu yil, geri kalanini yeni yilin ilk çeyreginde tüketicilerimizle bulusturacagiz. Iki tanesi bir haftaya kadar raflarda olacagi için çok sir sayilmaz. Özellikle ‘Ege gevrek’ ve ‘Çitir gevrek’ isimli iki markamiz 1 aya kadar tüketicilerimizle bulusmus olacak. Geri kalan 8 ürün hazirlik çalismasinda oldugu için çok bahsetmeyeyim ama tüketicilerin damak lezzetine uygun, tamamen farkli, çok çesitli damak lezzetlerine hitap eden, sektörde alternatifi olmayan ürünler gelistiriyoruz. Çünkü inovasyonun özünde bu var, fark olusturmak” diye konustu.
“En etkin markalardan bir tanesiyiz”
Fuarin önemi hakkinda da konusan Özbey, “Bu fuar bizim için çok önemli. Çünkü turizm sektöründe özellikle Akdeniz ve Ege basta olmak üzere, otel restoran grubunda en etkin markalardan bir tanesiyiz. Bu fuar da çok profesyonel kurgulanmis bir fuar. Burada sektörün profesyonelleri bulusuyor. Dünya ve Türk mutfaginin ünlü sefleri marifetlerini gösterip yarismalar yapiyor. Profesyonel tarafta da üreticilerle tüketicilerin bir bulusma noktasi. O anlamda gastronomi fuari bizim için çok önemli” ifadelerini kullandi.