Balikesir'de Imece Usulü Kis Hazirliklari
Geçmisten gelen imece usulü kis hazirliklari gelenegi Balikesir’in Sindirgi ilçesinde yasatilmaya devam ediyor. Kis aylarinin yaklasmasi ile birlikte kadinlar arasinda kis hazirliklari telasi basladi. Günün ilk isiklariyla kis aylari için hazirlik yapan kadinlar, imece usulü her gün bir kisinin kislik yufkasini yapiyor. Pisirilen yufkalar, kisin ekmek ya da börek olarak tüketiliyor. Kimileri ise yöresel tirit ile sofralarini süslüyor.
Paranin geçmedigi gelenek devam ediyor
Her gün ayri bir hanenin kislik ihtiyaci için bir araya gelen kadinlar o gün o evin ihtiyacini karsilamak için çalisiyorlar. Parayla degil imece usulü hazirlik yaptiklarini belirten Emine Saltan, "Her yil Ekim ve Kasim aylarinda kis hazirliklari için komsularla toplaniriz. Yufka, Makarna, çörek hepsini yapiyoruz. Simdi de çörek yapiyoruz. Bunlara çörek diyoruz. Baska yerde katmer diyorlar ama biz çörek diyoruz. Katmer de diyebiliriz. Bugün sana yarin bana. Öyle birbirlerine yardimci oluyorlar. Öyle parayla marayla degil. Bizde para geçmiyor. Her seyi kendimiz yapariz. Her gün bir komsuya gideriz. Sabah baslariz, aksama kadar sohbet ederek yapariz. Yaptigimiz hazirliklari dolaba doldurur kis boyunca yeriz. Yufka, Makarna, çörek hepsini yapiyoruz. Simdi de çörek yapiyoruz. Bunlara çörek diyoruz. Baska yerde katmer diyorlar ama biz çörek diyoruz. Katmer de diyebiliriz. Bugün sana yarin bana. Öyle birbirlerine yardimci oluyorlar. Öyle parayla marayla degil. Bizde para geçmiyor" dedi.
Sonbaharin gelmesiyle birlikte Hisaralan Mahallesinde ki kadinlarin hummali bir sekilde imece usulü yufka ekmegi yapimina basladigini ifade eden Mahalle Muhtari Sezgin Altinöz, “Sonbahar aylari geldigi zaman kislik hazirligini yapmak için yufkasini olsun makarnasini olsun, eriste makarnasini sirayla bir gün birinin bir gün birinin kislik yiyeceklerini yaparlar. Onun içinde burada imece usulü kimse kimseden ücret almayarak bu is devam etmektedir. Yani bu hemen hemen köyümüz halki genel olarak iste 3-5 kisi bir yerde 3-5 kisi bir yerde bunu sirayla yaparlar yani. Gelene gidene de aksamüstü her gelene birer çörek olarak, birer gözleme olarak dagitirlar. Hem hayir yapmis olurlar hem kislik ihtiyaçlarini karsilamis olurlar” dedi.