Kilosu 100 Bin Liradan Satiliyor, 80 Bin Çiçekten Yarim Kilo Üretiliyor
Dünyanin en pahali bitkileri arasinda yer alan safranin kilogrami 100 bin liradan satilirken 80 bin çiçekten yarim kilogram üretiliyor. Isparta’nin Aksu ilçesinde ise safran yetistiriciligi 3 dönümlük araziye yükseltildi.
Isparta Aksu Ilçesi Koçular Köyünde alternatif tarim ürünlerinin yayginlastirilmasi ve gelistirilmesi amaciyla, 2018 yilinda 250 metrekare alanda safran yetistiriciligine baslandi. 2022 yilinda Aksu Ilçe Tarim ve Orman Müdürlügünün projesi ve Aksu Kaymakamligi Köylere Hizmet Götürme Birligi tarafindan saglanan ödenek ile 3 çiftçi daha 2 dönümlük arazide safran yetistiriciligine baslayarak, ilçede safran yetistiriciligi yapilan toplam arazi 3 dönüme ulasti. Mor renk çiçekleri ve sari iç kisimlariyla ayirt edici görünüme sahip olan safran bitkisi, soganli bir kültür bitkisi olarak taniniyor. Safran baharat, boya maddesi, ilaç ve kozmetik sanayinde kullaniliyor. Safran agirliginin 100 bin kati kadar siviyi sariya boyayabilirken, 80 bin çiçekten sadece yarim kilogram üretilebiliyor. Safranin kilogrami 100 bin liradan alici buldugu için dünyanin en pahali bitkileri arasinda yer aliyor.