Sonbahar Habercisi Aliç Tezgahlarda Yerini Aldi
Dünyada en çok Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’da oldugu görülen aliç, ülkemizde daha çok Sivas ve çevre illerde yetisiyor. Sifa kaynagi olarak da bilinen aliç meyvesi, Diyarbakir’da tezgahta yerini aldi.
Diyarbakir’in Sur ilçesinde Gazi Caddesi’nde 20 yila yakin seyyar saticilik yapan Ali Karahan, sonbaharin gelmesiyle Malatya’nin Hekimhan ilçesindeki daglik arazilerden getirdigi aliç meyvesinin kilosunu 20 TL’den müsteriye sunuyor. Kirmizi renkli olan alicin sari renkteki alica göre daha pahali olduguna deginen Karahan, “25-30 Eylül gibi aliç tezgahlarda yerini alir. Aliçlarimizi getirmeden önce seçip tartiyoruz. Alicin kilosu degisiyor. Ilk çiktigi zaman çok pahaliydi. Su an biraz düstü. Kilosunu 20 Türk Lirasiyla müsterilere sunuyoruz. Ihtiyaç olmadigi için müsteriler yarim kilo ve bir kilo aliyor. Kirmizi aliç sari alica göre daha pahalidir. Sari aliç 3-4 gün geçtikten sonra rengini kaybeder. Bundan dolayi albenisi kalmaz. Onun için kirmizi alica daha ragbet var” dedi.
Insan vücuduna iyi geldigine vurgu yapan Karahan, “Aliç meyvesi saglik açisindan önemli yer aliyor. Sebebi ise dogalligindan kaynaklidir. Bildigim kadariyla aliç kalp için çok faydali bir meyvedir. Mesela hafif eksimsi oldugu için kolesterol ve sekere de iyi geldigi biliniyor. Bunun yaninda alicin yemekten ziyade sirkesi yapiliyor. Bunu Hekimhan ilçesinde sirke için kullaniyorlar. Güzel aliçlari tezgahlarda albenisi olmayan aliçlari da sirke yaparak degerlendiriyorlar” ifadelerine yer verdi.
Amasya’dan Diyarbakir’a gezmeye gelen Cengiz Malo, “Aliç meyvesinin tadi gerçekten çok güzel. Ekonomik sartlardan dolayi pahali oldugu için biraz daha ucuz olabilirdi” dedi.
Melek Bülbül ise “Ankara’dan Diyarbakir’a gezmeye geldik. Alicin tadi çok güzel. Ankara’da da aliriz. Üstelik Ankara’da boynumuza takip da yiyoruz. Kilosuna 20 lira diyorlar ama pahali. Uygun bir fiyata verirse 3 kilo alirim” diye konustu.