USD (Alış - Satış) : 8,66 - 8,68 EURO (Alış - Satış) : 10,15 - 10,17

'Bursa Siyahi' Incirin Bu Sezonki Ihracat Yolculugu Basladi

Uludag Yas Meyve Sebze Ihracatçilari Birligi Baskan Yardimcisi Senih Yazgan: 'Hem dis pazarda hem iç pazardaki fiyatlar üreticiyi son derece memnun ediyor. Iç piyasaya satis 4045 liradan basladi. Simdi ürünün bollasmasiyla 20 ila 25 lira arasinda degisiklik gösteriyor' 'Kanada'ya az miktarda ihracat yapiliyor. Kanada'ya girmek demek, ABD'ye dolayli ihracatin kapisini açmak demek ve eger bunu basarirsak bizleri mutlu eden bir noktaya gelecegiz' 'Çin'e Bursa siyahinin satisini baslatirsak çok eminim ki Avrupa'ya arkamizi dönüp Çin'e dogru kosariz çünkü nüfus ve ekonomi açisindan Avrupa'nin neredeyse 1,5 kati'

Ekleme Tarihi: 30 Ağustos 2021 Pazartesi 11:11
Güncelleme Tarihi:  
'Bursa Siyahi' Incirin Bu Sezonki Ihracat Yolculugu Basladi

BÜSRA NUR YILMAZ - Ingiliz Kraliyet ailesinin mutfagina kadar giren, uzun raf ömrü, iriligi, tatli ve sulu iç yapisiyla dünyanin en kaliteli incirlerinden biri kabul edilen "Bursa siyahi", yurt disinda ragbet görüyor.

Bu sene 17 Agustos'ta kesimine, 19 Agustos'tan itibaren de ihracatina izin verilen Bursa siyahinin bahçede kilogrami 20-25 liradan alici buluyor. Don ve ilek incirdeki sorunlar yüzünden bu yil rekolte kaybi beklenen cografi isaretli incir, hasadin devam ettigi bugünlerde yüksek satis fiyatiyla üreticiyi memnun etti.

Uludag Yas Meyve Sebze Ihracatçilari Birligi Baskan Yardimcisi Senih Yazgan, AA muhabirine, 2021 sezonunda Bursa siyahinda önemli ölçüde dökümler yasandigini söyledi.

Çok yüksek sicakliklarin ardindan havalarin bir anda asiri sogumasinin agaçlarda sikintiya yol açtigini anlatan Yazgan, "Bursa siyahini döllemede kullanilan ilek incirlerin ve bölgede var olan çesitlerin de dondan büyük ölçüde zarar görmesi, bizleri ikinci derecede etkiledi. Meyve, ilek incirlerinde yasanan polen ve ariciklarin yetersizligi, dölleme dönemlerinde havanin yagisli, sisli ve soguk gitmesi, arilarin yeterli çalisamamasindan da olumsuz etkilendi." dedi.

- "Fiyatlar çok iyi gidiyor"

Küresel isinmanin etkisiyle yaz mevsiminin uzama ihtimalinin incir sezonunu da uzatabilecegini belirten Yazgan, bu yil yüzde 15-20 verim kaybinin söz konusu oldugunu aktardi.

Yazgan, sunlari kaydetti:

"Fiyatlar çok iyi gidiyor. Hem dis pazarda hem iç pazardaki fiyatlar üreticiyi son derece memnun ediyor. Iç piyasaya satis 40-45 liradan basladi. Simdi ürünün bollasmasiyla 20 ila 25 lira arasinda degisiklik gösteriyor. Ürün biraz daha bollastiginda belki daha asagi gelebilir ama geçen yil 27-28 lira olan kapanis fiyatini hatirladigimizda bu yil fiyatin belki daha da ilerilere gitmesi söz konusu olabilir. Inciri üreticisi, Bursa'da para kazanan bir üretici haline geldi."

Meyvenin istenen kalibrede oldugunu dile getiren Yazgan, kalite sorunlarini büyük ölçüde asmis, istedikleri kalibrasyona ulasmis bir üretimin olustugunu vurguladi.

Yazgan, organik üretim seviyesine ulastiklarini kaydederek "Güvenilir bir üretim yapiyoruz. Bunun sürdürülebilirligini saglamaliyiz. Bursa siyahini, üreticinin katkilari, ihracatçinin araciligiyla sadece Avrupa pazarina degil, çok daha uzak pazarlara tasiyacagiz." ifadelerini kullandi.

- "Tonaj olarak geçen yilki rakamlarin altinda kalabiliriz"

Yazgan, incirin basta Almanya olmak üzere agirlikli olarak Orta Avrupa ülkelerine gönderildigini belirtti.

Ürüne çok yogun bir talebin oldugunu söyleyen Yazgan, söyle devam etti:

"Ürünü iyice ögrendiler. Tüketim aliskanliklari çok gelisti. Birçok ülkede incirin nasil yenilecegi dahi bilinmez halde. Bunlarin ögretilmesi, ögrenilmesi zaman aliyor. Geçen yil Bursa'dan ihraç ettigimiz ürün miktari yaklasik 7 bin 700 ton civarindaydi, bu da 22 milyon dolarlik bir ihracata karsilik gelmisti. Türkiye genelinde bu, 21 bin ton ve toplam 60 milyon dolarlik bir ihracata karsilik gelmisti. Bu yil biraz tonaj olarak geçen yilki rakamlarin altinda kalabiliriz ama FOB degeri (gemide teslim fiyati) açisindan bunu geçebiliriz çünkü ürünün az olmasi nedeniyle fiyatlar, iç piyasada da dis piyasada da yükseldi."

Senih Yazgan, Bursa siyahinin çok özel bir iriliginin bulundugunu söyledi. Özellikle pazara dayanimi ve aromatik özelliginin fazla oldugunu ifade eden Yazgan, "Estetik açidan, besin degeri açisindan çok güzel. Diger incirlere hiç benzemiyor. Es degeri yok. Bugün incir ihracati yapan bir ülkenin, Güney Amerika ülkelerinin ürünleri, fiziksel olarak incirle alakasi olmayan, kestiginizde çikan renkten tutun büyüklügüyle de bizim incirimizle örtüsmüyor ama tanitim stantlarinda Bursa siyahinin görselleri kullaniliyor." diye konustu.

- Hedef ABD ve Çin pazari

Henüz ABD'ye incir satisi olmadigini, komsusu Kanada'ya az miktarda ihracat yapildigini aktaran Yazgan, "Kanada'ya girmek demek, ABD'ye dolayli ihracatin kapisini açmak demek ve eger bunu basarirsak bizleri mutlu eden bir noktaya gelecegiz." degerlendirmesinde bulundu.

Yazgan, Bursa siyahinda en büyük ihracat hedefinin basta Çin olmak üzere Uzak Dogu'ya satis olduguna dikkati çekti.

"Çin'in yan kapisi" olarak nitelendirdigi Hong Kong'a ihracata devam ettiklerine deginen Yazgan, "Çin'e Bursa siyahinin satisini baslatirsak çok eminim ki Avrupa'ya arkamizi dönüp Çin'e dogru kosariz. Çünkü nüfus ve ekonomi açisindan Avrupa'nin neredeyse 1,5 kati." dedi.

Uzak Dogu hedefine ulasmak için yapilan çalismalara deginen Yazgan, sunlari kaydetti:

"Bursa siyahinin Uzak Dogu pazarina tasinmasi konusunda zararli karantina etmenlerinin elimine edildiginin bu pazara deklare, beyan edilmesi gerekiyor. Biz, pazarin daha kapisini çalmadan 3 yil süren bu projeye basladik. Bornova'daki Zirai Mücadele Arastirma Enstitüsü Müdürlügü ile Bursa Büyüksehir Belediyesi Tarim AS ve Uludag Ihracatçi Birlikleri ile Uzak Dogu'ya ihracattaki karantina zararlilarinin elimine edildigi uygulamalarin denemelerine bu yil itibariyla basliyoruz. Maksimum 3 yilin sonucunda bunu yaptiktan sonra Güney Kore, Çin, Tayvan'in kapisini Bursa siyahi incirle çaldigimizda bu beyani verip ihracati baslatma sansimiz olabilecek." Kaynak : AA

*Anadolu Ajansı, İHA tarafından geçilen tüm haberler, bu bölümde beyazgazete.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen AA ajansıdır.



YAZARLARTAMAMI
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız. Norm Yazılım
Ajanslar
yukarı