Türk Böbrek Vakfi, Semt Pazarinda Vatandaslari Meyve Tüketimi Konusunda Bilgilendirdi
Türk Böbrek Vakfi (TBV), vatandaslara meyve tüketimiyle ilgili bazi uyarilarda bulundu.
TBV Baskani Timur Erk ile vakfin beslenme uzmani Gökçen Efe Aydin, Bahçelievler'deki semt pazarinda, seker oranina göre hangi meyvenin ne kadar tüketilmesi gerektigi, asiri tüketimin ne tür sorunlara yol açabilecegi ve neden meyve suyu yerine meyve tüketilmesi gerektigini vatandaslara anlatti.
Erk, yaptigi açiklamada, meyvelerin mevsiminde tüketildiginde, içerdikleri yüksek vitamin ve mineral degerleri sayesinde sagligin korunmasina yardimci ve posalariyla sindirim sistemi için faydali oldugunu belirtti.
Meyvelerin dogru miktar, dogru siklik ve dogru sekilde yenilmesinin besinsel olarak alinacak verimi artiracagina isaret eden Erk, su bilgileri verdi:
"Içerdikleri meyve sekeri nedeniyle meyveler tüketilirken porsiyon miktarina dikkat edilmelidir. Asiri meyve tüketimi vücuda alinacak sekeri artirir. Sürekli bu sekilde beslenmek de sagligi olumsuz etkileyebilecektir. Saglikli bir insan için günde 2-3 porsiyon mevsiminde meyve tüketilmesi yeterlidir. 1 porsiyon meyve genellikle kisilerin avuç içi kadardir. Meyveler dogru siklikla yenmeli, 1 günde tüketilebilecek kadar meyve bir defada yenilmemelidir. Meyveleri ara ögün olarak bütün bir güne yayacak sekilde tüketmek en dogru tercihtir."
Erk, meyve sularinin da tüketilmelerine dikkat edilmesi gereken içeceklerden olduguna ifade ederek, "Içerdikleri rafine seker ve koruyucular nedeniyle hazir meyve sularina çok dikkat edilmeli, mümkünse bunlar tüketilmemelidir. Evde sikilsa dahi taze meyve sularinda bir günde tüketilmesi gereken miktardan daha fazla meyve kullanildigindan, olmasi gerekenden daha fazla miktar ve siklikta meyvenin tüketilmesine sebep olacaktir. Bu yüzden en saglikli meyve tüketimi, meyvenin meyve olarak yenilmesidir." diye konustu.
Meyvelerin olgunlastikça seker oraninin artigini belirten Erk, "Bu durum meyveler kurutuldugunda da geçerlidir. Bu nedenle özellikle seker hastalarinin sürekli kuru meyve tüketmekten kaçinmasi gerekir." dedi.
Timur Erk, özellikle sicak havalarda seker ilave edilmis hazir içecekler yerine mevsiminde ve karpuz gibi soguk tüketilebilen meyvelerin tercih edilebilecegini dile getirdi.
Yazin su tüketiminin artirilmasi gerektigini ifade eden Erk, içilecek suyun meyvelerle daha lezzetli hale getirilebilecegini sözlerine ekledi.