Avrupa'yi Fermente Gidalarda Yeniligin Merkezi Yapacak Proje

Ankara Üniversitesi ile ortak çalisma yürüten Türkiye’nin yerli peynir markasi, “Fermente Gidalarda Inovasyonu Tesvik Etmek” önerisi ile tam puan alarak Türkiye’yi de temsil etme hakki kazandi.

Türkiye’nin yerli peynir markasi ve Ankara Üniversitesi, gida teknolojisi ve bilimsel çalismalarda Avrupa’da kabul görerek Türkiye’nin gururu oldu. Avrupa Birligi bünyesinde yer alan ve 1971’de kurulan COST Association’in bu seneki çagrisina Avrupa’dan ve Avrupa disindaki diger ülkelerden 462 basvuru gerçeklesti. “Sürdürülebilir Ekosistemler, Gida ve Tarim: Gezegenimize saygi duyarak gelecegimizi güvence altina almak” konu basligi altinda çikilan projeye Muratbey Peynirleri, Ankara Üniversitesi ile birlikte katildi.

“Fermente Gidalarda Inovasyonu Tesvik Etmek” önerisi ile kabul gören 40 sirket arasina tam puan alarak giren yerli peynir markasi, programda Türkiye’yi de temsil edecek. Proje kapsaminda Avrupa’yi fermente gidalarda yeniligin merkezi yapmak için 25 ülkeden bilim insanlarinin da katilimi ile uluslararasi destekli çalisma yürütülecek.

Avrupa çapinda bilim insanlari ortak çalisiyor

Proje hakkinda bilgi veren Proje Sorumlusu Murat Erol, “Bilim ve Teknolojide Avrupa Isbirligi Kurulusu’nun Avrupa çapinda alanlarinda uzman bilim insanlarini, çalistiklari alan özelinde COST Aksiyonu adi verilen uluslararasi bilimsel aglarda bir araya getirdigi bir proje. Kurulus, uluslararasi olmasina karsin, ulusal arastirmalarini sürdüren bilim insanlarini 1971’den bu yana global alana tasimayi amaçliyor. Biz de Muratbey Peynirleri olarak, Avrupa’dan ve Avrupa disindan basvuru yapan onlarca sirket arasina Türkiye’den tam puan alarak girmeyi basardik. Türkiye’yi temsil etmekten dolayi gurur duyuyoruz. Türkiye de COST’un kurucu üyeleri arasinda yer aliyor. Söz konusu projemizle, sagligi, sürdürülebilirligi, bölgesel çesitliligi ve yeniligi tesvik ederek Avrupa’yi fermente gidalar alaninda öncülüge yerlestirecegiz” sözlerini kullandi.