Kirklareli’nde istiridye mantarina karsi ilgi her geçen gün artiyor. Pinarhisar Ilçe Tarim ve Orman Müdür Vekili Süleyman Korkut. Evciler köyünde istiridye mantari üretim seralarinda incelemelerde bulundu. Korkut. istiridye mantari üretim alanlarinin son 10 yilda arttigini belirterek, “2010 yili ve öncesinde Türkiye mantar üretimine kültür mantari hakim durumdaydi. Ancak son on yilda istiridye mantari üretimi oldukça artti. Bu artis sayesinde istiridye mantari üretimi toplam mantar üretiminin yaklasik yüzde 20’sine ulasti. Il Özel Idaresi projeleri kapsaminda Evciler köyünde kurulan Istiridye Mantari seramizda faaliyet devam ediyor. Ilçe Müdürlügümüz teknik personeliyle kontrol ve teknik destek amaciyla üreticilerimizi bilgilendirdik” dedi.
