Toroslarin Sedir Ormanlarindan Toplanan Mantarlar Japonya'ya Ihraç Ediliyor
Karaman'da Toros Daglari'nin yüksek kesimlerindeki Dumlugöze köyü sakinleri, sedir ormanlarindan topladiklari 'Japon mantari' olarak da bilinen mantarlari tüccarlara kilosunu 7090 liraya satiyor Muhtar Mehmet Akkol: 'Sabahin erken saatlerinde yola çikan köylüler sarp daglardaki sedir ormanlarina çikip mantar toplamaya basliyor, hava kararirken köye dönüp topladiklari mantarlari satiyorlar.' Dagdan mantar toplayan köylülerden Mevlüt Çigdem: 'Birazini evde kendimiz yeriz, büyük çogunlugunu da satariz. Simdi kilosu 90 lira, iyi para. Zor ama yoruldugumuza degiyor'
MEHMET ÇETIN - Toros Daglari'nin yüksek kesimlerindeki sedir ormanlarinda yetisen ve Japonya'ya ihraç edilen "sedir mantari" köylülerin ekmek kapisi oldu.
Karaman'in Sariveliler ilçesine bagli Dumlugöze köyünde yasayanlar, sonbahar aylarini dört gözle bekliyor.
Etrafi sarp daglar ve sedir ormanlariyla kapli Dumlugöze'de sonbaharin ilk yagmurlari ile mantar mesaisi basliyor. Sabanin erken saatlerinde 10-15 kilometre yürüyerek mantar toplamaya giden köylülerin mesaisi havanin kararmasiyla sona eriyor.
Köye gelen tüccarlar tarafindan satin alinan mantarlar Antalya'da tesislerde temizlenip siniflandirildiktan sonra uçakla Japonya'ya gönderiliyor. Japonlarin oldukça ilgi gösterdigi sedir mantarina bu yüzden Japon mantari da deniyor.
- Kilosu 70 ile 90 lira arasinda degisiyor"
Dumlugöze Köyü Muhtari Mehmet Akkol, AA muhabirine, sedir mantarinin eylül ayinin sonlarindan baslayarak, aralik ayi sonuna kadar toplanabildigini söyledi.
Yagislara bagli olarak mantarin bazen çok, bazen de az yetistigini ifade eden Akkol, sunlari kaydetti:
"Çok oldugu zaman fiyatlar düsük olur. Az oldugu zaman da fiyatlar yükselir. Su anda köydeki tüccarlar mantari kalitesine göre 70 lira ile 90 lira arasinda aliyor. Buradan tüccarlarin topladigi mantarlar önce Antalya'ya götürülüyor. Orada tesislerde temizlenen ve paketlenen mantarlar Japonya'ya ihraç ediliyor. Bu mantari en çok Japonlar tüketiyor. Antalya bu isin merkezi. Çok narin bir ürün oldugu için yurt disina hava yolu ile gönderiliyor."
- "Bu sene yagislar az oldugu için istedigimiz kadar mantar yok"
Akkol, mantarin köye ekonomik katkisinin önemine dikkati çekerek, söyle devam etti:
"Köyümüzde tarim alanlari çok az. Yani köyün belli basli bir geliri yok. Hayvancilik, kiraz ve kardelen sogani üretiyoruz. Bu nedenle toplanip satilan mantar çok önemli bir gelir kaynagi. Bu sene yagislar az oldugu için istedigimiz kadar mantar yok ama yine en az 20 tondan fazla mantar toplanmistir. Sabahin erken saatlerinde yola çikan köylüler sarp daglardaki sedir ormanlarina çikip mantar toplamaya basliyor, hava kararirken köye dönüp topladiklari mantarlari satiyorlar. Kis öncesi insanlar kazandiklari para ile ihtiyaçlarini gideriyorlar."
Dagdan mantar toplayan Mevlüt Çigdem ise 20 kilometreye yakin arazi gezdigini ve 5 kilogram civarinda mantar topladigini belirterek, "Yorucu bir is. Bilmeyen üstüne basip geçse bile mantari bilemez. Mantar topladigimiz alanlar çok sarp ve issiz. Herkes bu ormanlarin içinde gezemez. Baska isim olmadigi zamanlar mantar toplamaya giderim. Birazini evde kendimiz yeriz, büyük çogunlugunu da satariz. Simdi kilosu 90 lira, iyi para. Zor ama yoruldugumuza degiyor." dedi.
Emine Gökseki de bu yil mantarin az oldugunu ifade ederek, "Gelirimiz az. Bazen mantara çikiyorum. Topladiklarimin birazini çocuklarima gönderiyorum, birazini da satiyorum. Ufak tefek ihtiyaçlarimizi karsiliyoruz." diye konustu.
Kaynak: AA
Karaman'in Sariveliler ilçesine bagli Dumlugöze köyünde yasayanlar, sonbahar aylarini dört gözle bekliyor.
Etrafi sarp daglar ve sedir ormanlariyla kapli Dumlugöze'de sonbaharin ilk yagmurlari ile mantar mesaisi basliyor. Sabanin erken saatlerinde 10-15 kilometre yürüyerek mantar toplamaya giden köylülerin mesaisi havanin kararmasiyla sona eriyor.
Köye gelen tüccarlar tarafindan satin alinan mantarlar Antalya'da tesislerde temizlenip siniflandirildiktan sonra uçakla Japonya'ya gönderiliyor. Japonlarin oldukça ilgi gösterdigi sedir mantarina bu yüzden Japon mantari da deniyor.
- Kilosu 70 ile 90 lira arasinda degisiyor"
Dumlugöze Köyü Muhtari Mehmet Akkol, AA muhabirine, sedir mantarinin eylül ayinin sonlarindan baslayarak, aralik ayi sonuna kadar toplanabildigini söyledi.
Yagislara bagli olarak mantarin bazen çok, bazen de az yetistigini ifade eden Akkol, sunlari kaydetti:
"Çok oldugu zaman fiyatlar düsük olur. Az oldugu zaman da fiyatlar yükselir. Su anda köydeki tüccarlar mantari kalitesine göre 70 lira ile 90 lira arasinda aliyor. Buradan tüccarlarin topladigi mantarlar önce Antalya'ya götürülüyor. Orada tesislerde temizlenen ve paketlenen mantarlar Japonya'ya ihraç ediliyor. Bu mantari en çok Japonlar tüketiyor. Antalya bu isin merkezi. Çok narin bir ürün oldugu için yurt disina hava yolu ile gönderiliyor."
- "Bu sene yagislar az oldugu için istedigimiz kadar mantar yok"
Akkol, mantarin köye ekonomik katkisinin önemine dikkati çekerek, söyle devam etti:
"Köyümüzde tarim alanlari çok az. Yani köyün belli basli bir geliri yok. Hayvancilik, kiraz ve kardelen sogani üretiyoruz. Bu nedenle toplanip satilan mantar çok önemli bir gelir kaynagi. Bu sene yagislar az oldugu için istedigimiz kadar mantar yok ama yine en az 20 tondan fazla mantar toplanmistir. Sabahin erken saatlerinde yola çikan köylüler sarp daglardaki sedir ormanlarina çikip mantar toplamaya basliyor, hava kararirken köye dönüp topladiklari mantarlari satiyorlar. Kis öncesi insanlar kazandiklari para ile ihtiyaçlarini gideriyorlar."
Dagdan mantar toplayan Mevlüt Çigdem ise 20 kilometreye yakin arazi gezdigini ve 5 kilogram civarinda mantar topladigini belirterek, "Yorucu bir is. Bilmeyen üstüne basip geçse bile mantari bilemez. Mantar topladigimiz alanlar çok sarp ve issiz. Herkes bu ormanlarin içinde gezemez. Baska isim olmadigi zamanlar mantar toplamaya giderim. Birazini evde kendimiz yeriz, büyük çogunlugunu da satariz. Simdi kilosu 90 lira, iyi para. Zor ama yoruldugumuza degiyor." dedi.
Emine Gökseki de bu yil mantarin az oldugunu ifade ederek, "Gelirimiz az. Bazen mantara çikiyorum. Topladiklarimin birazini çocuklarima gönderiyorum, birazini da satiyorum. Ufak tefek ihtiyaçlarimizi karsiliyoruz." diye konustu.