Antika Tutkunu Kebapçi Müsterilerine Nostalji Yasatiyor
Kahramanmaras'in Onikisubat ilçesinde asirlik terazi, kiliç, kirma tüfek ve eski tarim aletleri gibi 2 bin 500 nostaljik esyanin bulundugu lokanta müsterilerin ilgisini çekiyor Kebapçi Emre Balakan: 'Bazi müsterilerimiz evde sakladigi eski esyalari getiriyor. 'Siz daha iyi deger veriyorsunuz sergileyin' diyorlar. Biz de burada sergiliyor, deger veriyoruz'
TUNAHAN AKGÜN - Kahramanmaras'in Onikisubat ilçesinde babasiyla lokanta isleten Emre Balakan, antika merakiyla biriktirdigi ve en eskisi 150 yillik olan 2 bin 500 esyayi is yerinin tavan ve duvarlarinda sergiliyor.
Ilçede 9 yil önce babasiyla açtiklari lokantayi isleten 22 yasindaki Balakan, yasadigi yörenin kültürünü yansitan ancak zamanla unutulan degerleri müsterilerine tanitmak amaciyla eski esyalari toplamaya basladi.
Balakan'in mutfak araç gereçleriyle baslayan antika esya tutkusu daha sonra farkli malzemelerden olusan koleksiyona dönüstü.
Zamanla biriktirdigi esyalari lokantanin dekorasyonunda kullanan, 120 metrekarelik is yerinin tavan ve duvarlarinda sergileyen Balakan, isletmesinde, aralarinda 150 yillik terazi, 120 yillik kiliç, 100 yillik kirma tüfek, ibrik, gaz lambasi, radyo, para, topaç, plak, samdan ve dikis makinesi 2 bin 500 antika esya bulunuyor.
Balakan, AA muhabirine, is yerinde insanlarin hem yemek yedigini hem de tarihi bir yolculuga çiktigini söyledi.
Babasinin da antika esya tutkunu oldugunu vurgulayan Balakan, "Dükkanimizda tarihi esyalar var. Bir iki parçayla basladik daha sonra almaya basladik. Sonra merak olusmaya basladi. 2 bin 500 parça esya var. Nostaljik esyalar hakkinda müsterilerimize tanitim yapiyorum. Güzel bir duygu." dedi.
Nostaljik esyalari çok sevdigini onlari dükkaninda sergilemekten dolayi büyük bir keyif aldigini anlatan Balakan, bazi müsterilerinin esyalari görmek için isletmesine geldigini dile getirdi.
Malzemelere gözü gibi baktigini ifade eden Balakan, sunlari kaydetti:
"Dükkanimizda, radyolar, kilitler, kömürlü ütüler, ibrikler, anahtar takimlari ve Çanakkale Savasi'nda kullanilan migfer var. Bazi müsterilerimiz evde sakladigi eski esyalari getiriyor. 'Siz daha iyi deger veriyorsunuz sergileyin' diyorlar. Burada sergiliyoruz. Deger veriyoruz. Onlara sahip çikiyoruz. Müsteriler görünce daha mutlu olup, seviniyorlar. Ailesiyle beraber gelen bazi müsterilerimiz bir daha gelmek istiyor. Fotograf çektirmek isteyen oluyor. Müsterilerimizin güzel duygulari oluyor. Bu esyalari toplamaya devam edecegim. Müsterilerimize sergi yapmak istiyorum. Eski esyalara daha çok sevgim var. Babamdan bana geçmeye basladi. Beraber yapmaya basladik. Güzel bir sevgi."
Müsterilerden Sezai Ates de nostaljik esyalarin arasinda kebap yemenin harika bir duygu oldugunu belirterek, ortamin kendisini geçmise götürdügünü söyledi.
Eski esyalari görünce mutlu oldugunu aktaran Ates, "Bizi sevecen hale getiriyor. Çocuksu ruhlarimiz ortaya çikiyor. Çünkü eskiyi hatirlatiyor bize. Biz burada yemek yemege degil de aile huzuru, birbirimizle sinerji yasadigimiz, eski noktalarimizi doruklara çikartan yere geldigimizi düsünüyoruz ve hissediyoruz. Onlara bizlere bunlari hissettirdigi içi tesekkür ediyorum." diye konustu.
Kaynak: AA
Ilçede 9 yil önce babasiyla açtiklari lokantayi isleten 22 yasindaki Balakan, yasadigi yörenin kültürünü yansitan ancak zamanla unutulan degerleri müsterilerine tanitmak amaciyla eski esyalari toplamaya basladi.
Balakan'in mutfak araç gereçleriyle baslayan antika esya tutkusu daha sonra farkli malzemelerden olusan koleksiyona dönüstü.
Zamanla biriktirdigi esyalari lokantanin dekorasyonunda kullanan, 120 metrekarelik is yerinin tavan ve duvarlarinda sergileyen Balakan, isletmesinde, aralarinda 150 yillik terazi, 120 yillik kiliç, 100 yillik kirma tüfek, ibrik, gaz lambasi, radyo, para, topaç, plak, samdan ve dikis makinesi 2 bin 500 antika esya bulunuyor.
Balakan, AA muhabirine, is yerinde insanlarin hem yemek yedigini hem de tarihi bir yolculuga çiktigini söyledi.
Babasinin da antika esya tutkunu oldugunu vurgulayan Balakan, "Dükkanimizda tarihi esyalar var. Bir iki parçayla basladik daha sonra almaya basladik. Sonra merak olusmaya basladi. 2 bin 500 parça esya var. Nostaljik esyalar hakkinda müsterilerimize tanitim yapiyorum. Güzel bir duygu." dedi.
Nostaljik esyalari çok sevdigini onlari dükkaninda sergilemekten dolayi büyük bir keyif aldigini anlatan Balakan, bazi müsterilerinin esyalari görmek için isletmesine geldigini dile getirdi.
Malzemelere gözü gibi baktigini ifade eden Balakan, sunlari kaydetti:
"Dükkanimizda, radyolar, kilitler, kömürlü ütüler, ibrikler, anahtar takimlari ve Çanakkale Savasi'nda kullanilan migfer var. Bazi müsterilerimiz evde sakladigi eski esyalari getiriyor. 'Siz daha iyi deger veriyorsunuz sergileyin' diyorlar. Burada sergiliyoruz. Deger veriyoruz. Onlara sahip çikiyoruz. Müsteriler görünce daha mutlu olup, seviniyorlar. Ailesiyle beraber gelen bazi müsterilerimiz bir daha gelmek istiyor. Fotograf çektirmek isteyen oluyor. Müsterilerimizin güzel duygulari oluyor. Bu esyalari toplamaya devam edecegim. Müsterilerimize sergi yapmak istiyorum. Eski esyalara daha çok sevgim var. Babamdan bana geçmeye basladi. Beraber yapmaya basladik. Güzel bir sevgi."
Müsterilerden Sezai Ates de nostaljik esyalarin arasinda kebap yemenin harika bir duygu oldugunu belirterek, ortamin kendisini geçmise götürdügünü söyledi.
Eski esyalari görünce mutlu oldugunu aktaran Ates, "Bizi sevecen hale getiriyor. Çocuksu ruhlarimiz ortaya çikiyor. Çünkü eskiyi hatirlatiyor bize. Biz burada yemek yemege degil de aile huzuru, birbirimizle sinerji yasadigimiz, eski noktalarimizi doruklara çikartan yere geldigimizi düsünüyoruz ve hissediyoruz. Onlara bizlere bunlari hissettirdigi içi tesekkür ediyorum." diye konustu.