Şaphane pazarında her hafta kuru
gözleme satan 46 yaşındaki İlhami Türkan, ’’Şaphanemizin köylerinde yaşayan kadınlarımız her hafta pazar kurulmadan bir gün evvel bana kuru gözlemeleri getirirler. Osmanlı döneminden beri bilinen ve çok sevilen kuru gözlemeyi
Şaphane pazarında satıyorum. Tirit ve börek yapımında kullanılan
gözleme kısa süre içerisinde tükeniyor. Tezgahımda farklı ürünlerde satarım. Ama gözlemenin bir kuruşuna dokunmadan tespit ettiğimiz okuma zorluğu çeken öğrencilerimize parasını dağıtıyorum. Ömrüm yettiğince onlar için bu satışı yapmaya devam edeceğim. Özellikle soğuk kış günlerinde öğrencilerimizin giysi ve ayakkabı ihtiyacını karşılamış oluyoruz. Defter kalem gibi
kırtasiye malzemesi desteğini de
gözleme satışlarımızdan karşılıyoruz. 21 yıldır bıkmadan bana destek veren
Şaphane ilçemize bağlı köylerimizdeki annelerimizden
Allah razı olsun’’ ifadelerini kullandı. (YD-EFE)
