Kurban Bayramı Pastırmacıların Olumsuz İşini Etkileyecek

Kayseri’de pastırmacılık yapan Bekir Çatalbaş, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde pastırma ve sucuk satışları öncesinde bilgiler verdi. Çatalbaş, "Kurban bayramı et üzerine olduğu için bizim işlerimizi olumsuz etkiliyor. Sucuk ve pastırma satışlarımızda düşüyor. Bayramdan sonra 2 ay gibi işlerimizde düşüş oluyor ama bizimde sezonumuz onu geçiştiriyor. Bayramda sucuk yapanlar için baharat ve pastırma yapanlar içinde çemen satışlarımız oluyor. O açığı da o şekilde kapatmaya çalışıyoruz." diye konuştu.

Gurbetçilerin gelmesi ile beraber işlerin de bir artış olduğunu ama geçen sene gurbetçi vatandaşların taleplerinin daha fazla olduğunu kaydeden Çatalbaş, “Ülkemizde olan bir kalkışmadan dolayı işlerimizde düşüş oldu. Son zamanlarda biraz topladık ama geçen seneye bakarak biraz daha düşük.” ifadelerini kullandı.