Ramazan’a az bir süre kala Trabzon’da güveç kaplarına talep arttı. Özellikle Kayseri, Nevşehir ve Eskişehir illerinden getirilen güveçler Trabzon’da tezgahlarda yerini alırken fiyatları 10-30 TL arasında değişiyor.
Yıl boyu güveç sattığını ancak yaklaşan Ramazan ayı ile birlikte güvece olan talebin artığını belirten
Ömer Aydın, hazırlanan güvecin mutlaka fırında pişirilmesi tavsiyesinde bulundu. Fırında pişirilen güvecin daha lezzetli olacağını belirten
Aydın, “Yıl boyu güveç satışı yapıyoruz ancak Ramazan yaklaşınca güvece olan talep artıyor. Fiyatlarımız 10 ile 30 TL arasında değişiyor. Bu fiyatlar geçen yıldan pek farklı değil. Güveç pişireceklere tavsiyem mutlaka fırında pişirmeyi tercih etsinler. Çünkü ısı her tarafa eşit yayıldığından lezzeti de daha farklı olacaktır. Sadece et güveci değil, özel olarak hazırlanmış balık güveçleri de bulunduruyoruz. Güveç ve tencerede pişen yemeğin damak tadı daha farklı” diye konuştu.
