Yozgat'ta Yağışlar Madımak Toplayıp Satan Kadınları Sevindirdi

Yozgat’ta bir aydır devam eden sağanak yağışlar kurumak üzere olan otların yeniden canlandırdı. Doğada kendiliğinden yetişen ve normalde bu mevsimde nadir görülen madımak otu bazı köylerde kadınlar tarafından harman yerlerinden toplanarak şehirlerde satışa sunuluyor. Kadınlar, toplanması oldukça zahmetli olan madımakları tek tek toplayıp pazarda satarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Yozgat’ın yöresel yemeklerinden olan madımak, kurutularak ve konservesi yapılıp kış mevsimi için de saklanıyor.

Yozgat’ın İnceçayır köyünde bir gurup kadın harman yerindeki madımakları toplayarak aile bütçesine katkı sağlıyor. Kadınlar, madımak toplamanın çok zahmetli bir iş olduğunu belirterek, “Bu yıl yağışların bol geçmesi otların ömrünün daha da uzamasına neden oldu. Köyümüz de madımak otu oldukça fazla. Şehirden de köyümüze hafta sonları madımak toplamak için pek çok insan gelir. Köy harman yerinde çok fazla madımak var. Bizlerde sabah ev işlerini bitirdikten sonra buraya gelerek komşularımızla birlikte madımak otu topluyoruz. Bazıları topladığı madımağı kendisi için , bazıları da şehirde yaşayan yakınlarına hediye olarak gönderirken, kimi de pazara götürüp satıp evinin ihtiyacını karşılıyor” dedi.