Annesine Yardım Ederek Başladığı Aşçılıkta 3 Uluslararası Madalya Kazandı
Ayvalık ilçesinde yaşayan ve annesine mutfakta yardım ederek aşçılığa ilgi duymaya başlayan lise öğrencisi, Romanya'da katıldığı uluslararası yarışmada birer altın, gümüş ve bronz madalya kazanmayı başardı.
Balıkesir Üniversitesi Ayvalık Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi 4'üncü sınıf öğrencisi Berk Tilki,gazetecilere yaptığı açıklamada, kendisinin de dahil olduğu Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Genç Aşçı Milli Takımı üyelerinden oluşan "Canlı Sıcak Mutfak Ekibi"nin, Romanya'nın Cluj kentinde düzenlenen Uluslararası Açık Hava Mutfak Şampiyonası'na katıldığını söyledi.
Macaristan, Romanya, İsrail, Portekiz, Tunus gibi 20 ülkeden ekiplerin davet edildiği şampiyonadan madalyalarla döndüklerini belirten Tilki, kendisinin de 3 madalya aldığını anlattı.
Kapalı kutu içinden çıkan eşit miktarda malzemelerle çorbanın hazırlanması ve servis edilmesini içeren yarışma kategorisine 3 kişiden oluşan ekiple katıldıkları bilgisini veren Tilki, şöyle konuştu:
"Bu yarışmada ekip olarak birinci geldik ve her birimiz birer altın kazandık. Diğer kategoride tavuk dolması yaptım. İçine Asya kültürüne özgü sebzelerle karıştırılmış makarna çeşidi koydum. Bu yarışmadan gümüş madalya aldım. Balık kategorisinde İtalyan mutfağına yöneldim. Bu yemekte fener balığı kullandım ve bronz madalyaya layık görüldüm."
Tilki, uluslararası bir yarışmadan lise öğrencisi olarak 3 madalyayla dönmesinin sevindirici ve gurur verici olduğunu anlattı.
Tavuk dolmasının kendi özel yemeği olduğunu ve beğenildiğine inandığını vurgulayan Tilki, "Küçükken anneme mutfakta yardım ederdim. Daha sonra bir heves oldu, araştırdım, bu işin okulunun olduğunu öğrendim. Bugün lisenin mutfak bölümünde eğitim görüyorum. Anneme yardımla başladım, bugün madalyalar kazandım. Çok mutluyum" ifadesini kullandım.
Tilki, hedefinin, Türk ve Balıkesir mutfağını dünyaya tanıtmak ve marka haline getirmek olduğunu, bunda da Balıkesir Aşçı-Köfteci ve Benzerleri Esnaf Odası yöneticilerinden büyük destek gördüğünü belirtti.
Oda Başkanı Hasan Yıldız ise Tilki'nin, aşçılık konusunda hevesli, istekli ve çalışkan olduğunu vurguladı.
Onu desteklediklerini ve sponsor olduklarını kaydeden Yıldız, "Berk çok daha başarılı olacak" diye konuştu.
Kaynak: AA
Macaristan, Romanya, İsrail, Portekiz, Tunus gibi 20 ülkeden ekiplerin davet edildiği şampiyonadan madalyalarla döndüklerini belirten Tilki, kendisinin de 3 madalya aldığını anlattı.
Kapalı kutu içinden çıkan eşit miktarda malzemelerle çorbanın hazırlanması ve servis edilmesini içeren yarışma kategorisine 3 kişiden oluşan ekiple katıldıkları bilgisini veren Tilki, şöyle konuştu:
"Bu yarışmada ekip olarak birinci geldik ve her birimiz birer altın kazandık. Diğer kategoride tavuk dolması yaptım. İçine Asya kültürüne özgü sebzelerle karıştırılmış makarna çeşidi koydum. Bu yarışmadan gümüş madalya aldım. Balık kategorisinde İtalyan mutfağına yöneldim. Bu yemekte fener balığı kullandım ve bronz madalyaya layık görüldüm."
Tilki, uluslararası bir yarışmadan lise öğrencisi olarak 3 madalyayla dönmesinin sevindirici ve gurur verici olduğunu anlattı.
Tavuk dolmasının kendi özel yemeği olduğunu ve beğenildiğine inandığını vurgulayan Tilki, "Küçükken anneme mutfakta yardım ederdim. Daha sonra bir heves oldu, araştırdım, bu işin okulunun olduğunu öğrendim. Bugün lisenin mutfak bölümünde eğitim görüyorum. Anneme yardımla başladım, bugün madalyalar kazandım. Çok mutluyum" ifadesini kullandım.
Tilki, hedefinin, Türk ve Balıkesir mutfağını dünyaya tanıtmak ve marka haline getirmek olduğunu, bunda da Balıkesir Aşçı-Köfteci ve Benzerleri Esnaf Odası yöneticilerinden büyük destek gördüğünü belirtti.
Oda Başkanı Hasan Yıldız ise Tilki'nin, aşçılık konusunda hevesli, istekli ve çalışkan olduğunu vurguladı.
Onu desteklediklerini ve sponsor olduklarını kaydeden Yıldız, "Berk çok daha başarılı olacak" diye konuştu.