Tosya'da Pilav Pişirme Yarışması Düzenlendi
KASTAMONU - Tosya'da bu yıl 16'ncısı düzenlenen Uluslararası Tosya Kültür ve Pirinç Festivali kapsamında ev hanımları arasında pilav pişirme yarışması düzenlendi.
Cumhuriyet Meydanı'nda düzenlenen yarışmada konuşan Tosya Kaymakamı Mehmet Türköz, Tosya pirincinin suda yetişen, suda pişen ve et suyuyla yenilen eşsiz bir lezzet olduğunu söyledi.
Pirincin daha geniş kitlelere tanıtmak adına yapılan yarışmaya katılanlara teşekkür eden Türköz, şöyle konuştu:
"Tosya olarak bu ürünümüze coğrafi işaret almak istedik. Kaymakamlık, belediye ve ziraat odamızla işlemlere başladık. Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümüyle irtibata geçtik ve bilimsel çalışmalara destek vermelerini istedik. Bu araştırma sonunda lezzeti, rengi ve kokusu ile her kesimin damak zevkine hitap eden kaliteli Tosya yerel çeltik çeşitlerinin gelecek kuşaklara aslına uygun olarak aktarılması ve bir marka haline gelmesi amaçlanmaktadır. İnşallah çalışmalarımızın sonunda pirincimize coğrafi işaret alarak bu alandaki eksikliği gidereceğiz."
Yarışmanın sonunda dereceye girenlere Türköz ve Belediye Başkanı Kazım Şahin tarafından ödülleri takdim edildi.
Yarışmanın ardından Türköz, beraberindeki heyetle özel olarak ekim yapılan çeltik arazilerinde incelemelerde bulundu.