Tır’da Yemek ve Tatlı Yapan Öğrenciler Aşçılığa Özendi

Büyük Şefler, günümüzün yükselen değeri olan mutfak sanatını geleceğin şeflerine öğretmek ve gastronomi sevgisini Anadolu’daki gençlere aşılamak için tam donanımlı, gezici bir Big Chefs mutfağına çevirdiği tır, projenin ikinci ayağını gerçekleştirmek üzere Malatya’da iki gün kaldı. “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak”Tır’ını TED Malatya Koleji ağırladı. Türk Eğitim Derneği'nin burslu öğrencilerine hem teori hem de pratikte mutfağı ana hatlarıyla tanıtarak gastronomi kültürüne dair bilgiler vermeyi ve kariyer olarak mutfak sanatlarını seçmelerine teşvik etmeyi amaçlıyor.

Tır’da çocuklar sebze çorbası, mantarlı risotto, foccacia ekmeği ve brownie yaptı. Ayrıca“Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak tırında yemek yapan ve yaptığı yemek ve pastalar en çok beğenilen 2 çocuğa Big Chefs mutfaklarında staj imkanı verilecek.

Tır’da bulunan ve çocuklarla birlikte yemek ve pasta yapan head chef Timur Aynacı, çocukların yaptığı yemekleri başarılı buldu. Aynacı, “Seçtikleri işi severek yapıyorlar ve yemekleri de lezzetli oluyor. Tır’da yemek ve pasta yapan öğrencilerden aşçı olmak isteyenler de var. Çocuklar bu projeyi çok eğlenceli buldu. Tırda kazandığı deneyimlerle annesine daha fazla yardımcı olacağını söyleyen küçük aşçılarda vardı” dedi.