- Gto Yönetim Kurulu Başkanı Bartık Açıklaması
Gaziantep Ticaret Odası (GTO) Yönetim Kurulu Başkanı Eyüp Bartık, Gaziantep mutfağını kurumsallaştırmayı hedeflediklerini, nesilden nesile aktarımına aracılık etmeyi istediklerini bildirdi.
GTO'dan yapılan açıklamaya göre, Gaziantep Bölgesel Turist Rehberleri Odası (GARO) Başkanı Mehmet Severoğlu ve beraberindekiler, GTO Başkanı Bartık'ı ziyaret etti.
Bartık, makamında gerçekleşen ziyarette, Gaziantep'in ticaret ve sanayi gelirinden aldığı pay kadar turizmden de pay alabileceğini, kentin bu yöndeki değerlerinin ekonomik değere dönüştürülmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.
Gaziantep'in son 10 yılda turizmde önemli aşamalar kaydetmesinin sevindirici olduğunu, ancak bunu yeterli görmediklerini ifade eden Bartık şunları kaydetti:
"Kentimizde turizmin gelişmesinde başta belediyeler olmak üzere kamu kurum ve kuruluşları, tarihi mirasımızı yaşatmak, geleneksel sanat, zanaat, kültür zenginliklerimizi daha nezih bir ortamda yaşatmak ve tanıtmak adına yeni projeler üreterek bunları hayata geçirmelerinin sektöre yönelik çalışmaların büyük katkısı var. Gaziantep başta olmak üzere bölgenin tarihi ve kültürel değerlerin korunması ve geliştirilmesi ile turizm altyapısını nitelik ve niceliğinin artırılmasına yönelik çalışmalar, Gaziantep ve bölge turizminin gelişimine ivme kazandırdı. Özellikle son yıllarda tarihi ve kültürel dokunun ortaya çıkarılması başta olmak üzere Zeugma Müzesi ile müze sayısının artması da turizmin gelişiminde etkili oldu."
- Gaziantep'te gastronomi turizmi
Bartık, son yıllarda yurt içi ve dışından kente gelen turlarda ve turist sayısında artış ve büyük hareketlilik yaşandığını kaydetti.
Sanayi, ticaret, turizm, gastronomi projeleri ve stratejik planlarıyla Gaziantep'in yenilenme ve değişim sürecinin tam da ortasında olduklarını ifade eden Bartık, şunları belirtti:
"Gaziantep tarihi ve kültürel eserlerinin yanında 'baklava' ve 'kebap' ile özdeşleşmiş bir kent. 291 özgün yemek çeşidi ile Türkiye'nin en zengin mutfağına sahip. Oda olarak, yöremizin kökü maziye dayanan özelliklerini, geleceğe daha da zenginleştirerek taşımak üzere her alanda çalışmalar ve projeler yürütüyoruz. Gastronomi, Gaziantep için olmazsa olmaz bir turizm destinasyonudur. Yeni dönemde Gaziantep mutfağını kurumsallaştırmayı hedefliyoruz. Türkiye'nin en zengin mutfağının nesilden nesile aktarımına aracılık etmek istiyoruz. Bunu yaparken de kente katma değer olarak dönüşlerin olması çabasındayız."
Severoğlu da GARO'nun yaptığı ve yapmayı planladığı çalışmalarla ilgili olarak Bartık'a bilgi verdi. Severoğlu da, GARO'nun Türkiye'de kurulan 6 bölgesel odadan biri olduğunu, odaya Hatay, Kahramanmaraş, Kilis ve Malatya illerinin bağlı olduğunu aktardı.
Ziyarette GARO ikinci başkanı Nilgün Mazıcıoğlu ve yönetim kurulu üyesi Şerif Kurt da katıldı.
Kaynak: AA
Bartık, makamında gerçekleşen ziyarette, Gaziantep'in ticaret ve sanayi gelirinden aldığı pay kadar turizmden de pay alabileceğini, kentin bu yöndeki değerlerinin ekonomik değere dönüştürülmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.
Gaziantep'in son 10 yılda turizmde önemli aşamalar kaydetmesinin sevindirici olduğunu, ancak bunu yeterli görmediklerini ifade eden Bartık şunları kaydetti:
"Kentimizde turizmin gelişmesinde başta belediyeler olmak üzere kamu kurum ve kuruluşları, tarihi mirasımızı yaşatmak, geleneksel sanat, zanaat, kültür zenginliklerimizi daha nezih bir ortamda yaşatmak ve tanıtmak adına yeni projeler üreterek bunları hayata geçirmelerinin sektöre yönelik çalışmaların büyük katkısı var. Gaziantep başta olmak üzere bölgenin tarihi ve kültürel değerlerin korunması ve geliştirilmesi ile turizm altyapısını nitelik ve niceliğinin artırılmasına yönelik çalışmalar, Gaziantep ve bölge turizminin gelişimine ivme kazandırdı. Özellikle son yıllarda tarihi ve kültürel dokunun ortaya çıkarılması başta olmak üzere Zeugma Müzesi ile müze sayısının artması da turizmin gelişiminde etkili oldu."
- Gaziantep'te gastronomi turizmi
Bartık, son yıllarda yurt içi ve dışından kente gelen turlarda ve turist sayısında artış ve büyük hareketlilik yaşandığını kaydetti.
Sanayi, ticaret, turizm, gastronomi projeleri ve stratejik planlarıyla Gaziantep'in yenilenme ve değişim sürecinin tam da ortasında olduklarını ifade eden Bartık, şunları belirtti:
"Gaziantep tarihi ve kültürel eserlerinin yanında 'baklava' ve 'kebap' ile özdeşleşmiş bir kent. 291 özgün yemek çeşidi ile Türkiye'nin en zengin mutfağına sahip. Oda olarak, yöremizin kökü maziye dayanan özelliklerini, geleceğe daha da zenginleştirerek taşımak üzere her alanda çalışmalar ve projeler yürütüyoruz. Gastronomi, Gaziantep için olmazsa olmaz bir turizm destinasyonudur. Yeni dönemde Gaziantep mutfağını kurumsallaştırmayı hedefliyoruz. Türkiye'nin en zengin mutfağının nesilden nesile aktarımına aracılık etmek istiyoruz. Bunu yaparken de kente katma değer olarak dönüşlerin olması çabasındayız."
Severoğlu da GARO'nun yaptığı ve yapmayı planladığı çalışmalarla ilgili olarak Bartık'a bilgi verdi. Severoğlu da, GARO'nun Türkiye'de kurulan 6 bölgesel odadan biri olduğunu, odaya Hatay, Kahramanmaraş, Kilis ve Malatya illerinin bağlı olduğunu aktardı.
Ziyarette GARO ikinci başkanı Nilgün Mazıcıoğlu ve yönetim kurulu üyesi Şerif Kurt da katıldı.