Uzak Doğu Ülkelerine Salyangoz İhraç Ediyorlar

Batı Karadeniz'de yılda yaklaşık 300 ton avlanan deniz salyongozu, Uzak Doğu ülkeleri Japonya, Çin ve Kore'den büyük talep görüyor. Argana ve denize dalarak avlanan salyongozlar, İstanbul ve Sinop'taki fabrikalarda işlenerek ihraç ediliyor.

Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Uzak Doğu'da deniz salyangozuna büyük talep olduğunu belirterek, Karadeniz'deki popülasyonu nedeniyle balıkçıların salyangoz avcılığına başladığını söyledi.

Kışın algana ile su ısındığında ise dalma yöntemiyle avcılık yapıldığını anlatan Karakaş, Akçakoca'da yıllık 300 ton civarında salyangoz avlandığını kaydetti.

Salyangozların Karadeniz'e 60 yıl önce yük gemilerine yapışarak geldiğini kaydeden Karakaş, "İstilacı bir hayvan olduğu için denizlerimizde çok çabuk üredi. Bu hayvan denizde sadece balık havyarı ve midye yiyor. Midye denizin filtresi, havyar ise üremesidir" dedi.

Salyangozun avlandıktan sonra Türkiye'deki belli başlı fabrikalara götürüldüğünü, işlendikten sonra özellikle Uzak Doğu ülkeleri Çin, Japonya ve Kore'ye ihraç edildiğini aktaran Karakaş, "Kokusu itibari ile sıkıntı bir sektör. Bu yüzden geliştirmek ve yaygınlaşmasını sağlamak biraz zor fakat önemli bir geçim kaynağı ve ciddi manada gelir elde ediliyor. Bu bölgede 80 profesyonel balıkçımız varsa yarısı balık olmadığı dönemde salyangoz avlıyor" şeklinde konuştu.

- "Hem denizleri temizliyor hem de para kazanıyoruz"

Balıkçı Onur Yomra da su soğuk olduğu için algana yöntemini kullandıklarını, deniz ısındığında dalarak avlanacaklarını söyledi.

Salyangozların yaz aylarında havyarlarını sahil kenarındaki kayalıklara bıraktığını belirten Yomra, deniz canlılarını geri dönüş yolculuğunda 10 mil açıkta avladıklarını kaydetti.

Yomra, salyangozların yaklaşık 4 ay dip kayaya dalmaları nedeniyle avlanamadıklarını vurgulayarak, şöyle konuştu:

"Japonya ve Çin'den büyük talep var. Türkiye'de İstanbul ve Sinop'ta fabrikalar var, buralarda işleniyor. Bir salyangozdan yaklaşık 10 gram beyaz et çıkarılıyor. Yani bizim avladığımız salyangozun bir çuvalından ancak 1 kilogram et çıkıyor. Avcılığı oldukça zor ve yorucudur fakat balık olmadığı dönemlerde bu işi yapıyoruz. Aşağıya saldığımız algana yaklaşık 100 kilogram ve insanı çok zorluyor. Günlük 50 çuval salyangoz avlıyoruz ve bunların hepsi insan gücüyle karaya çıkarılıyor. Çok yorucu fakat bol salyangoz olması yoruculuğunu kapatıyor."

Salyangozun denizler için zararlı olduğuna işaret eden Yomra, "Aslında salyangoz denimizi temizleyen midyemizi yiyor. Bu yönüyle oldukça denizimize zarar veriyor. Karadeniz'de artık bu salyangoz yüzünden midye kalmadı. Yetki biz çok avlayalım da denizimiz de temiz olsun. Bu hayvan midyemizi bitirdiği için Karadenizimizde ciddi manada kirlenme meydana geliyor. Halk, 'denize çöp atılıyor, denizimiz kirleniyor' diyor ama alakası yok. Kirliliğin sebebi hep bu hayvanın midyemizi yemesinden kaynaklanıyor" şeklinde konuştu.

Yomra, yılda yaklaşık 15-20 ton salyongoz avladığını sözlerine ekledi.