Kavurucu Sıcaklar Kar Helvacıların Yüzünü Güldürdü

Yaz sıcaklarında insanların içini serinleten ve ilk olarak Roma İmparatoru Neron tarafından gladyatör dövüşlerini seyrederken tüketildiği öğrenilen kar helvası aradan binlerce yıl geçmesine rağmen halen Aydın’da çokça tüketiliyor. Gelişen teknoloji ile birlikte özel makinelerle buzdan üretilen yapay karlar doğal kar kadar ilgi görmezken, Aydınlı karhelvası satıcılarından Sabahattin Yakar, doğal karın zararsız olduğunu belirtti.

Doğal olduğu için boğazlara zararı olmadığı belirtilen kar helvasından satarak ekmek kazanan Sabahattin Yakar artan sıcaklarla birlikte işlerin açıldığını belirterek, kışın Paşayaylası ve Madran Dağı zirvesinde açılan çukurlarda depolanan karları müşterinin tercihine göre pekmez veya vişne şurubu ile karıştırıp servis ettiğini söyledi.