Karadeniz ve Marmara’daki balık ve kabuklu deniz ürünleri kanser riskinde temize çıktı
Sağlık Bakanlığı, Karadeniz ve Marmara Denizi balıkları ile midye ve karidesin kanser riski oluşturmayacağını bildirdi. Sağlık Bakanlığı’ndan yapılan yazılı açıklamada; “11.02.2011 tarihinde bir TV kanalımızda Karadeniz ve Marmara Denizi’nde dip balıklar
“Başkanlığımızın, Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Hacettepe ve Gazi Üniversitesi ile ortaklaşa yürüttüğü çalışmada; Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz‘de bulunan pelejik balıklar ile kalkan balığı gibi demersal olarak yaşayan (taban veya tabana yakın kısımlarda) Mezgit, Barbunya, İzmarit ve Dil balıkları, ayrıca midye ve karideste bulunabilecek önemli ağır metal birikimleri incelenmiş ve sonuçlar insan tüketimine bağlı olarak risk analizi yönünden de değerlendirilmiştir. Sonuç olarak, Karadeniz ve Marmara Denizi balıkları ile midye ve karideste tüketime bağlı olarak kanser açısından bir risk oluşturmayacağı rapor edilmiştir. Bu bölgelerde izleme çalışmalarımız ise halen devam etmektedir.”