Çölyak Hastalari Erzurum'da Piknikte Bulustu

Erzurum Büyüksehir Belediyesi’nin destegi ile Olimpiyat Park’ta bir araya gelen yaklasik 100 çölyak hastasi, hem bir dernek çatisi altinda olmanin mutlulugunu yasadilar hem de sorunlarini gündeme getirdi. Erzurum Çölyak Yasam Dernek Baskani Hatice Buliç, Erzurum’da da çölyak hastalari için bir dernek kurulmasinin önemli oldugunu ifade ederek, “Onlar için neler yapabiliriz, nasil destek oluruz diye yola çiktik. Bizler ömrümüz boyunca glütensiz ürünler tüketmek zorundayiz. Bizim tükettigimiz ürünler çok pahali. Bu anlamda özellikle ihtiyaç sahibi olan ailelerimiz ve çocuklarimiz destek bekliyor. Daha kolay ve ucuz fiyatlara bizim tüketebilecegimiz ürünlere ulasma noktasinda gayret gösterecegiz. Böyle bir güzel ortamda bir araya gelmek bile bizim önemli. ” dedi.

Çölyak hastalari adina konusan dernek üyeleri de Erzurum’da özellikle kendileri gibi glütensiz ürün kullanmasi gereken sahislar için bir kafe açilmasinin zorunluluk oldugunu dile getirdiler. Ögrenciler ise okul kantinlerinde kendileri hitap eden tek bir ürünün olmamasindan sikayet ederken bazi çölyak hastalari Erzurum’un meshur kadayif dolmasi basta olmak üzere tatliya hasret kaldiklarini ifade ettiler. Çölyak hastalari evlerinde yaptiklari ve glüten içermeyen pasta ve yemeklerle gönüllerince bir piknik yaptilar. Özellikle çocuklarin mutluluklari gözlerinden okunabiliyordu.

Çölyak hastaligi nedir?

Çölyak hastaligi; bugday, arpa, çavdar gibi tahillarda bulunan glüten adli proteine karsi vücudun verdigi alerjik tepki ile ince bagirsak baslangiç bölgesinin anatomik yapisinin degismesine neden olan emilim bozuklugudur. Çölyak ayni zamanda bir ince bagirsak hastaligidir. Arpa, çavdar, bugday ve irmik gibi tahillar çölyak hastaligini tetikleyen ana besinlerdir.