100 Derecelik Atesin Karsisinda Bunaltan Mesai

Ülke genelinde son yillarin en sicak günleri yasanirken Gaziantep’te sicakliklar 40 derecenin üzerine çikti. Gaziantep’in Bakircilar Çarsisinda Kalaylama islemi yapan ustalar ocaklardaki atesin sicakligiyla birlesen ve 100 dereceye varan sicakliga ragmen, insanlarin sagligi ve ekmek parasi için yogun mesai harcamaya devam ediyor. Harcadiklari yogun mesailerle vatandaslarin taleplerini karsilamaya çalisan ustalar, insanlarin saglikli yasam sürmeleri için evde yemek yaparken kalayli kaplarin kullanilmasi gerektigine deginmeyi unutmadi.

“Bu isi yapmak zorundayiz"

Kalay ustasi Cahit Çali, kalaylama isleminin rüzgarsiz bir ortamda ocak atesinde yapilmasi gerektigini ve bu nedenle kapali ortamda yapmak zorunda olduklarini kaydetti.

Yaz dönemlerinin bunaltici sicaklarin yasandigi bu günlerde islerine devam etme mecburiyetinde olduklarini da anlatan kalay ustasi, "Biz bu sicakta çalisiyoruz alistigimiz için sadece terliyoruz bize pek etkisi olmuyor. Bu isi yapmak zorundayiz, yapmazsak ekmek parasi kazanamayiz. Halimiz kalmiyor, iç organlarimiz hep sicaktan dolayi hasar görüyor. Disarida 40 derece, suan burada ocak atesiyle birlikte 100 derece. Bu is disarida yapilmaz. Benim torunum yapiyor ama rüzgar vurdugu için içeride yaptigim gibi olmuyor” dedi.



“Insanlar sagligi için kalaya önem vermeli”

Insanlarin saglikli bir yasam için kalayli kaplarda yemek yapmalari gerektigini vurgulayan Çali, “Burada insanlarin sagligini düsünerek bakir kap kalayliyorum. Insan ben biraz saglikli yasayayim derse kalaya önem verecek. En azindan evinde bir kazana, yemek pisirdigi bir kazana önem verecek” diye konustu.