Depremzede Kadinlar Bayram Için Imece Usulü Yufka Ekmek Pisirdi

6 Subat tarihinde meydana gelen Kahramanmaras merkezli depremlerde 11 il içinde en büyük yikim Hatay’da meydana geldi. Deprem sonrasi normallesme sürecinin devam ettigi kentte, vatandaslari Kurban Bayrami telasi sardi. Payas ilçesinde kadinlar, bölge halkinin vazgeçilmezi olan yufka ekmek için kollari sivadi. Hava sicakliginin aksam saatlerinde düsmesini firsat bilen kadinlar, hamurlari hazirlayarak imece usulü bayramlik yufkalari pisirdi.

Imece usulüyle yasadiklari çevrede bir çok aileye yufka ekmek hazirladiklarini anlatan Elif Dogan "Yöresel lezzeti Kurban Bayrami için yapiyoruz, yapimi zahmetli ancak bayram sofralarina lezzet katiyor. Uzun süre saklaniyor olmasi da önem arz ediyor, tüketecegimiz zaman 10 dakika önceden hafif islatarak bekletiyoruz ve daha sonra yiyoruz" dedi.