Karasu Somon Baligi Isleme Tesisi Kurulacak

Sakarya Uygulamali Bilimler Üniversitesi (SUBÜ), Karasu Belediyesi ve Karasu Kaymakamligi is birliginde hazirlanan proje ile Dogu Marmara Kalkinma Ajansi (MARKA) tarafindan yürütülen 2022 Yili Kirsal Kalkinma Mali Destek Programi çerçevesinde Karasu Somon Baligi Isleme Tesisi kurulacak. Projeye Sakarya Tarim ve Orman Il Müdürlügü, Sakarya, Bolu, Düzce Su Ürünleri Yetistiricileri Birligi, Karasu’da bulunan bir insaat Sirketi ve S.S. Karasu Yeni Mahalle Su Ürünleri Kooperatifi destek verecek. Ülke ekonomisinin gelisimi ve sürdürülebilir kalkinmanin saglanmasi noktasinda önemli bir yeri bulunan mavi ekonomiye iliskin bölgede farkindaligi artirmak, gelir ve refah düzeyini yükseltmek amaciyla gelistirilen projenin bütçesi 2 milyon 696 bin 74 lira olacak.

Kurulacak tesis ile bölgede su ürünleri ekosistemi ile çok paydasli bir mavi ekonomi sisteminin gelistirilmesi ve su ürünleri potansiyelinin degerlendirilmesi hedefleniyor. Su ürünlerinin islenmesi, paketlenmesi, pazarlanmasi ve dagitimi konusunda Karasu’nun bölge üssü haline getirilmesi, balik ve su ürünlerinin islenmesine iliskin nitelikli eleman yetistirilerek istihdam olusturulmasi ve kirsal kalkinmaya katki saglanmasi projenin diger çiktilari arasinda yer aliyor. Bu çerçevede kurulacak tesiste is arayan 10 genç kadina balik ürünlerini isleme, iç organlari temizleme, pul kazima, yikama-temizleme ve paketleme islemlerine iliskin egitim verilecek istihdam edilmeleri saglanacak. Karasu Belediyesi tesis için bin 500 metrekare kapali alana sahip bir bina insa ederek mavi ekonomik dönüsüm çalismalarinin öncüsü olacak. Bölgede yetistiriciligi yapilan baliklar satin alinarak islenecek ve pazarda satisa sunulacak. Karadeniz somonlari taze ya da dondurulmus bir sekilde satisa hazir hale getirilecek. Artan nüfus ve talebe yetisemeyen av baligina alternatif olarak yetistiriciligin yapildigi balik tesislerinin kurulmasina vesile olunacak. Kurulacak web sitesi ile projenin bilinirligi artirilacak.

Projeye SUBÜ danismanlik ve ortaklik yapacak. Karasu Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Sedat Durmuskaya projenin finansal akademik danismanligini, Pamukova Meslek Yüksekokulu’ndan Doç. Dr. Hamza Bozkir teknik akademik danismanligini, Dr. Ögretim Üyesi Serdar Geçer teknik egitim danismanligini üstlenecek. Üretim tesisinin kurulmasi, makine teçhizatinin yerlestirilmesi ve tesisin isletilmesi ile ilgili teknik; balik ürünlerinin islenmesi, temizlenmesi, paketlenmesi, gida güvenligi ve hijyen gibi konularda ise yetkinlige yönelik egitim faaliyetlerinin gerçeklestirilmesinde SUBÜ aktif görev alacak.