TZOB Genel Baskani Bayraktar Açiklamasi 'Zeytinyaginda Taklit Ve Tagsis Devam Ediyor'
Türkiye Ziraat Odalari Birligi (TZOB) Genel Baskani Semsi Bayraktar, “Zeytinyagi, en fazla taklit ve tagsis uygulanan gidalardan biridir. Denetimler sonucu sahtekarlik yapan firmalar ifsa edilmeli ve gerekirse kapatilmalidir” dedi.
Içerdigi fonksiyonel nitelikteki bilesenler nedeniyle yaglar arasinda ön planda olan zeytinyaginin dengeli ve saglikli beslenmek için her zaman kullanildigini ifade eden Bayraktar, “Zeytinyagi en fazla taklit ve tagsis uygulanan gidalardan biridir. Tagsis sorunu sadece ülkemizde degil, zeytinyagi üretilen ve ticareti yapilan ülkelerin tamaminda yasanan bir sorundur. Zeytinyaginin perakende fiyatini düsük tutarak daha fazla kar saglamak için taklit ve tagsise basvuruluyor. Tüketicilerimizin bu hile ve sahtekârligi tespit etmesi mümkün degildir. Bu gibi taklit ve tagsis ürünler kesin olarak laboratuvar testleriyle anlasiliyor” diye konustu.
"Denetimler daha fazla yapilmali"
Üreticilerin emegini korumak için her türlü hile ve sahtekarliga karsi mücadele etmek gerektigini vurgulayan Bayraktar, “Üreticilerimizin ürünü sofralarimiza içeriginde ne oldugu belli olmayan yag olarak girmemelidir. Tüketicilerin saglikli ve dengeli beslenmesinde önemli bir yeri olan zeytinyaginda taklit ve tagsisin önlenmesi için 81 ilde denetimlerin sik sik yapilmasi gerekiyor. Denetimler sonucu sahtekarlik yapan firmalar ifsa edilmeli ve gerekirse kapatilmalidir. Bizler bunun takipçisi olmaya devam edecegiz. Tüketicilerimiz de zeytinyagi alirken bilinçli olmali, güvendikleri yerlerden veya firmalardan yaglarini almalidir” ifadelerine yer verdi.
"Avrupa’da zeytinyagi üretimi geçen yil yüzde 33,7 düstü"
Avrupa’da geçen yil son 500 yilin en büyük kurakliginin yasandigini söyleyen Bayraktar, bu dogrultuda zeytinyagi üretiminde de yüzde 33,7 oraninda düsüs oldugunu ifade ederek, “Dünyanin en büyük zeytinyagi üreticisi Ispanya’da üretim 2022 yilinda yaklasik yüzde 48, Italya’da ise yüzde 29 azaldi. Bu yil da önemli zeytin üreticisi ülkelerde geçen yilin olumsuzluklari, kuraklik, hastalik gibi nedenlerle rekolte kaybinin görülecegi bekleniyor. Ispanya ve Italya’da iki yil arka arkaya rekoltenin düsmesiyle Avrupa’da zeytinyagi fiyatlari yükseldi. Artan fiyatlar nedeniyle Ispanya’da zeytinyagi hirsizliginin önüne geçmek amaciyla market raflarina kilit takildigi haberleri görülüyor” açiklamasinda bulundu.
"Ülkemizde geçen yil zeytinyaginda rekor üretim gerçeklesti"
Bayraktar, 2022 yilinda toplam 421 bin ton zeytinyagi üretimi ile dünya ikincisi, 735 bin ton sofralik zeytin üretimi ile ülke olarak dünya liderligine ulastiklarini dile getirerek su ifadeleri kullandi:
“Son 3 yilda ülkemizde zeytin üretimi yüzde 95 oraninda artti. 2023 yilinin ‘yok yili’ olmasina karsin üretimimizin normal seviyeye yakin olacagi tahmin ediliyor. Iklim degisikliginin etkilerine ragmen zeytin üretiminde lider olmamizin sebebi, üreticilerimizin basarisi ve izlenen politikalarin sonucudur. Zeytin üretimine devam eden üreticilerimizin üretimde kalmasi için yeterli geliri elde etmesi sarttir. Girdi fiyatlari, lojistik, isçilik vb. maliyetler hizla artiyor. Bu maliyetlerle üretilen ürünlerin tüketiciye ucuza ulasmasi mümkün degildir. Iste bu noktada halkimizin sofrasina hakiki zeytinyagini düsük fiyatla sunabilmek için üretim maliyetlerinin düsürülmesi de büyük önem tasiyor.”