Diyarbakir'da Gurme Fuarini 347 Bin Kisi Ziyaret Etti
Diyarbakir’da düzenlenen 5. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuari’ni 347 bin 641 kisi ziyaret etti.
Fuar çerçevesinde düzenlenen Diyarbakir 5. Ulusal Asçilik ve Pastacilik Yarismasi ile usta asçilar, ögrenciler ve ev hanimlari tarafindan yapilan birbirinden lezzetli yemekler, pastalar ve tatlilar altin madalya için kiyasiya yaristi. Anaokulu minikleri tarafindan sahne mutfakta hazirlanan meyveli yogurt ve pankek ziyaretçilerin begenisine sunuldu.
Alti gün boyunca Anadolu Mutfaginin essiz lezzetlerinin sergilendigi ve Erzurum’un onur konugu il olarak katildigi fuarda, Erzurum’un cografi tescilli “Gögermis”, “Çivil Peyniri” ve “Tereyagi”, yöresel yemekler, hazirlandi ve ziyaretçilerin begenisine sunuldu.
Fuar boyunca, tarihten gelen birçok mutfagin yemek kültürünün sürdürülmesine katki saglamak amaciyla, usta asçilar tarafindan unutulmaya yüz tutmus basta Diyarbakir’in olmak üzere birçok ilden farkli konu basliginda yöresel ve cografi isaretli yemek etkinlikleri hazirlanarak, bu lezzetlerin püf noktalari ziyaretçiler ile fuari ziyaret eden akademisyen, gastronomi yazari, blogger, sef gibi farkli kesimlere tadim atölyeleri ile sunuldu.
Bunun yani sira, fuara Diyarbakir disindan katilim saglayan sefler tarafindan hem Diyarbakir’in hem kendi sehirlerinin yöresel lezzetlerinin, ilgiyle izlenen atölye ve sunumlari gerçeklestirildi.