Çine'de Keskek Günleri Basladi
Aydin’in Çine ilçesinde kazanlarin yöresel lezzetler için kaynamaya devam ettigi mutfakta keskek günleri basladi.
Yöresel yemeklerde en çok tercih edilen lezzetlerden olan keskek, Aydin genelinde özellikle dügünlerin vazgeçilmez yemegi olurken, Çineli kadinlar keskek üretimine basladi.
Belediye öncülügünde açilan merkezde üretimi yapilan keskekler vatandaslarin hizmetine sunuldu. Kadinlarin ürettikleri yöresel lezzetlerin yani sira Çine’de keskek günleri de basladi.
Haftanin belirli günlerinde pasa böregi, manti, sini böregi gibi kentin yöresel lezzetlerini vatandaslarla bulusturan kadinlar, merkezin menüsünü de zenginlestiriyor. Ilikli kemik suyu, yuvarlama, makarna, tarhana gibi el yapimi paketli ürünlerin de satisa sunuldugu merkez, vatandaslarin ilgisini çekiyor.
Aydin’da özellikle dügünlerde pisen, geçmisi asirlar öncesine dayanan ve Çineli kadinlarin el emegi ile üretilen keskek, vatandaslardan tam not alirken, özel günlerinde kesken ikram etmek isteyenler için de ön siparis almaya basladiklarini açikladi.