Gaziantep'ten Dünyaya Türk Somonu

Gaziantep’in Nizip ve Karkamis ilçeleri arasinda bulunan bulunan Karkamis Baraj Gölünde yillik 750 ton ile baslayan alabalik yetistiriciligi 5 yilda 9 kat büyüyerek gelisti. Havzada 2022 yili sonunda ise toplamda 9 bin 289 ton yillik üretim kapasitesi bulunan 21 adet alabalik yetistiricilik tesisinde, toplamda 10 milyon yavru yetistirildi. Su sicakliginin yil içerisinde ortalama 14-19 derece olmasi dolayisiyla sofralik alabaligin iki dönem halinde, Türk somonunun ise yil boyunca üretilmesine imkan saglayan havza, bölge üreticileri için bu yönden büyük avantaj sunuyor.

Tesis ve üretimler hakkinda bilgi veren Tarim ve Orman Il Müdürü Mehmet Karayilan, "2022 yilinda ilimizde 6750 ton /yil alabalik üretilmistir. Bu üretim miktarimiz ile ülkemizde alabalik üreten iller arasinda ilk 10 arasinda yer almaktadir. Ilimizin denize kiyisi olmamasina ragmen alabalik üretimimiz hizla artis saglanmakta ve ülkemizin su ürünleri ihracatina katki saglamaktayiz. Ilimizde faaliyet gösteren alabalik yetistiricilik tesislerimizde yaklasik 215 kisi istihdam edilmektedir. Son yillarda ülkemizde kilogram üstü alabalik diger adiyla Türk Somonu üretimi önem arz etmektedir. Ilimizde yogunlukla tesislerimiz Türk Somonu üretimine yönelmislerdir. Bunun yaninda son dönemlerde sagimi yapilan alabaliklardan elde edilen yumurtalar havyar olarak degerlendirilmekte ve marinize edilerek AB ülkelerine satilmaktadir" diye konustu.

Karayilan, havzada üretilen baliklarin yüzde 10’luk kisminin iç piyasaya gönderildigini, yüzde 90’inin ise basta Rusya, AB ülkeleri ve Japonya olmak üzere 50’yi askin ülkeye ihraç edildigini de kaydetti.