Akyurt Fasulyesi'nin Üretimi Artirilacak
Akyurt’un Teberik Mahallesi’nde yetisen fasulye çesidi geçmisten günümüze mahalle halkinin geçim kaynagi olmaya devam ediyor.
Akyurt Belediyesi öncülügünde üretici kadinlar ile kurulan S.S. Akyurt Hamarat Eller Tarimsal Kalkinma Kooperatifi, hasat boyunca Akyurt Teberik Fasulyesinin tazesini, kis döneminde ise kurusunun satisini yapiyor. Bir proje kapsaminda 2021 yilinda zincir marketlerde kooperatif üzerinden Akyurt Teberik Fasulyesi satislari yapildi, ürün begenildigi için 2022 yili için anlasma saglandi. Akyurt Teberik Fasulyesi bu yilda marketlerdeki yerini alacak.
Akyurt’ta yetistirilen fasulyeye lezzeti veren en önemli unsur olarak yetistirilen alanlardaki iklim kosullari gösteriliyor. Bahçelerin dere ve çay etrafinda kurulmus olmasi, çevresinde yüksek sicaklik ve rüzgarlari engelleyecek kavak, sögüt gibi agaçlar bulunmasi ve daglarla çevrilmis olmasi bu fasulye çesidini digerlerinden ayiriyor.
"Üniversiteler ile isbirligi yapilacak"
Teberik Fasulyesi’nin üretimini artirmak için üniversiteler ile isbirligi yapacaklarini kaydeden Akyurt Belediye Baskani Hilal Ayik su bilgileri verdi: “Akyurt’un adini daha kalabalik kitlelere duyurmak ve herkesin tanimasini saglamak amaciyla yaptigimiz çalismalar içerisinde yöresel ürünlerin payi oldukça fazla. Evlere giderek yaslilarimizdan Akyurt’a özgü ürünleri arastirdik. Bazi yemeklerle birlikte Teberik Fasulyesi de ön plana çikti. Çünkü hem lezzetli hem kilçiksiz ve güzel bir tür. Kooperatifimizin maharetli hanimlari bu degerimize de sahip çikarak yetistirdiler ve satisini yapmaya basladilar. Çok da basarili satis rakamlarina ulasildi. Zincir marketlerin reyonlarinda yerini aldi. Göreceginiz üzere kislik olarak da saklanabilen fasulyemiz ortadan ikiye dilimlenerek kurutulur, kisin da rahatlikla tüketilebilir. Akyurt’un özel ve güzel ürünlerini ortaya çikarmak için çalismalarimiz devam edecek. Hanimlarimiza özveriyle, gönülleriyle ve sevgileriyle bu ise sarildiklari için tesekkür ediyorum.”